En el Restaurante Zutik de Bilbao, el domingo 12 de marzo de 2017 (el sábado 11 estaba lleno el local y ocupados los bloggers), celebraremos en Bizkaia el #CocidoDay con un selecto grupo de comensales y el chef Javier García. Al igual que lo hicimos los dos años pasados siguiendo la propuesta venida desde Galicia de los activos promotores Alberto Ribas @Alvientooo (responsable de la organización), Frenchy Ouviña @FrenchyGalicia (Social Media Strategist del Cocido Day), Luis Ulloa @luismaulloa77 (responsable de contenidos) y Laura Camino @lauracamino2_0 (responsable de prensa).
Bizkaia volverá a estar presente en este cuarta edición anual del #CocidoDay. Aunque hemos barajado varias invitaciones que algún día aprovecharemos, finalmente hemos optado por no repetir en La Parada de Bilbao, y aceptar una apuesta segura (que conocemos bien de su etapa anterior) como es el Restaurante Zutik del Casco Viejo de Bilbao.
Aún estamos consensuando algunos de los ocho comensales siguiendo los perfiles requeridos: Prensa escrita, Prensa digital, Fotógrafo, Blogger gastronómico, Blogger cocina/cocinero, Blogger turismo, Influencer 2.0 e Influencer 1.0). Por el momento están confirmados:
- Alba Vidal, Koala Rabioso, @koalarabioso (aunque finalmente acudió en su lugar Patricia Zambudio, @KoiSamsa), y
- Natalia Pérez, NatyPenadas, @natypenadas, celebérrimas Youtubers
- Josu Garro, @otxolua, fotógrafo.
- Julio Usandizaga, @JulioUsandizaga, empresario de alimentación.
- Esther Bravo, @estherbravo27, a.k.a. Loren Simón, cocina.
- Alexander Méndez @alexandermendez, Influencer 1.0
- Venan Llona, @vllona, aprendiz, cosnsultor y coacher,...
- Mikel Agirregabiria, blog.agirregabiria.net, @agirregabiria, Influencer 2.0
Álbum de Josu Garro y, abajo, nuestras imágenes.
Es fundamental contar con la maquinaria, infraestructura y utensilios adecuados en un restaurante para garantizar la calidad de los alimentos y la satisfacción de los clientes. Además, esto permite una mayor eficiencia en la preparación de los platos y una gestión más eficaz del negocio.
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