#CocidoDay 2015 en La Parada de Bilbao

Este sábado 21 de abril de 2015 celebraremos el #CocidoDay gracias a la gentileza del Restaurante La Parada de Bilbao, seleccionado como el Mejor Restaurante Vialia de la Red ADIF de 2013, junto a un selecto grupo de comensales. A propuesta de Alexander Méndez, enlace con el activo promotor Frenchy Ouviña desde Galicia,  Bilbao estará presente en este segunda edición anual del #CocidoDay.

Con un menú que pronto concretaremos, sobre la base de una alubiada digna de Bilbao, y siguiendo las normas del evento, estos seremos los participantes de esta edición, según señala Alex Méndez en su post correspondiente: 

• Cocido Leaders: Alexander Méndez @alexandermendez y Mikel Agirregabiria, blog.agirregabiria.net, @agirregabiria
• Periodista: Begoña Beristain, @begoberistain, de Onda Vasca.
• Blogger gastronómico / cocinero: Diego Markos R. (entre gallego y de Bilbao) de La Mejor Txuleta de Bilbao.
• Blogger Turismo: Jorge González Revilla, a.k.a. Patxi Kitero, www.sobreviveabilbao.com, @sobrevivebilbao. 
• Influencers 1.0: Esther Bravo, @estherbravo27, a.k.a. Loren Simón y David de Bustos, @EventosAizea.
• Fotógrafo: Alberto Pérez, Yas Fotografía, @yasfotografia.
• Anfitrión de La Parada de Bilbao: Félix Parte (junto a César Castro).

Todo inundando la red social, con la web www.diainternacionaldelcocido.com y gran presencia en Twitter #CocidoDay, Facebook, Instagram,...

-----------------Actualización tras la sobremesa----------------

Una comida de amistad en torno a una alubiada aprendiendo de todo: Desde qué es un establecimiento con "alma" hasta la comida de  quinta gama (que obviamente no es el caso de La Parada de Bilbao), o de las dificultades y secretos de éxito de quienes gobiernan restaurantes que con gran claridad nos explicó Félix Parte. Con Jorge González Revilla, a.k.a. Patxi Kitero, redescubrimos las citas anuales en Bilbao de los BetaBeers (ya han sido siete),... Diego Markos R. nos ilustró sobre las txuletas de Bilbao, y dónde encontrarlas (parece que el Restaurante Markina de Bilbao puede ser un candidato a explorar,...

Aunque David de Bustos, @EventosAizea, nos dejó instalada su versión globera de #CocidoDay (ver foto), no pudo acudir a la comida por otros compromisos, pero nos dejó admirados con su arte (que sorprendían a los niños -y adultos- de otras mesas). Esther Bravo ya nos dedicó un poema en su blog Sentir-Escribir,... Y muy pronto recibiremos las fotos HD del fotógrafo oficial, Alberto Pérez, así como el podcast de la entrevista realizada el pasado miércoles por la periodista de Onda Vasca, nuestra omnipresente Begoña Beristain.

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Álbum de fotos del #CocidaDay en Bilbao.

#CocidoDay 2017 en el Restaurante Zutik de Bilbao

En el Restaurante Zutik de Bilbao, el domingo 12 de marzo de 2017 (el sábado 11 estaba lleno el local y ocupados los bloggers), celebraremos en Bizkaia el #CocidoDay con un selecto grupo de comensales y el chef Javier García. Al igual que lo hicimos los dos años pasados siguiendo la propuesta venida desde Galicia de los activos promotores Alberto Ribas @Alvientooo (responsable de la organización), Frenchy Ouviña @FrenchyGalicia (Social Media Strategist del Cocido Day), Luis Ulloa @luismaulloa77 (responsable de contenidos) y Laura Camino @lauracamino2_0 (responsable de prensa). 

Bizkaia volverá a estar presente en este cuarta edición anual del #CocidoDay. Aunque hemos barajado varias invitaciones que algún día aprovecharemos, finalmente hemos optado por no repetir  en La Parada de Bilbao, y aceptar una apuesta segura (que conocemos bien de su etapa anterior) como es el Restaurante Zutik del Casco Viejo de Bilbao. 

Aún estamos consensuando algunos de los ocho comensales siguiendo los perfiles requeridos: Prensa escrita, Prensa digital, Fotógrafo, Blogger gastronómico, Blogger cocina/cocinero, Blogger turismo, Influencer 2.0 e Influencer 1.0). Por el momento están confirmados:

• Alba Vidal, Koala Rabioso, @koalarabioso (aunque finalmente acudió en su lugar Patricia Zambudio, @KoiSamsa), y 
• Natalia Pérez, NatyPenadas, @natypenadas, celebérrimas Youtubers
• Josu Garro, @otxolua, fotógrafo.
• Julio Usandizaga, @JulioUsandizaga, empresario de alimentación.
• Esther Bravo, @estherbravo27, a.k.a. Loren Simón, cocina.
• Alexander Méndez @alexandermendez, Influencer 1.0 
• Venan Llona, @vllona, aprendiz, cosnsultor y coacher,...
• Mikel Agirregabiria, blog.agirregabiria.net, @agirregabiria, Influencer 2.0

Todo inundando la red social, con la web www.diainternacionaldelcocido.com y gran presencia en Twitter #CocidoDay, Facebook, Instagram,...

Posts del #CocidoDay en ediciones anteriores en Bilbao.
Nuestra posición en la web oficial de #CocidoDay.

  Imagen de la edición 2015 (sobre esta línea) y de la edición 2016 (sigue al párrafo). Prometemos álbumes de imágenes y crónicas del evento. --------Actualización tras la celebración----------------  

Álbum de Josu Garro y, abajo, nuestras imágenes.

Y vídeo con parte de la conversación con el cocinero, Javier García del Restaurante Zutik

#CocidoDay 2016 en La Parada de Bilbao

En La Parada de Bilbao, el sábado 27 de febrero de 2016, celebraremos en Bizkaia el #CocidoDay un selecto grupo de comensales. Al igual que lo hicimos el año pasado siguiendo la propuesta venida desde Galicia de los activos promotores Alberto Ribas @Alvientooo (responsable de la organización), Frenchy Ouviña @FrenchyGalicia (Social Media Strategist del Cocido Day), Luis Ulloa @luismaulloa77 (responsable de contenidos) y Laura Camino @lauracamino2_0 (responsable de prensa).

Bizkaia volverá a estar presente en este tercera edición anual del #CocidoDay. Aunque hemos barajado varias invitaciones que algún día aprovecharemos, finalmente hemos optado por repetir local y menú  en La Parada de Bilbao, seleccionado como el Mejor Restaurante Vialia de la Red ADIF de 2013. No en vano se puede degustar una de las mejores alubiadas de toda Bizkaia cada miércoles, cuando ofrecen este espectacular menú de alubiada con cava.

Agradecemos a nuestros anfitriones, Félix Parte y César Castro) que nos acompañarán junto a algunos anteriores participantes del #CocidoDay 2015 y otros renovados comensales.

Comensales ya confirmados (está siendo consensuado y confirmando el resto de participantes, hasta alcanzar los ocho perfiles  requeridos: Prensa escrita, Prensa digital, Fotógrafo, Blogger gastronómico, Blogger cociña/cocinero, Blogger turismo, Influencer 2.0 e Influencer 1.0):

• Prensa escrita: Leire Gondra,  @leiregondra, de DEIA.
• Prensa digital y audiovosual: Begoña Beristain, @begoberistain, de Onda Vasca.
• Fotógrafo: Josu Garro, @otxolua
• Blogger gastronómico: Diego Markos R., @chuletabilbao, de La Mejor Txuleta de Bilbao.
• Blogger cocinero: Chef Gerardo Maza, de Cocina con Nervio.
• Blogger de turismo: Mónica Carratalá, @Carratala.
• Influencer 1.0: Alexander Méndez @alexandermendez 
• Influencer 2.0: Mikel Agirregabiria, blog.agirregabiria.net, @agirregabiria

Todo inundando la red social, con la web www.diainternacionaldelcocido.com y gran presencia en Twitter #CocidoDay, Facebook, Instagram,...

Posts del #CocidoDay en ediciones anteriores en Bilbao.
Actualización tras la celebración.

Nos acompañó José Ignacio de Andrés, como anfitrión. Álbumes de imágenes de Josu Garro y de Mikel Agirregabiria. Crónicas de Gerardo Maza,Mónica Carratalá,...