Cada día hablamos con personas muy diferentes, algunas cercanas y otras desconocidas con quienes nos cruzamos en la nuestro caminar vital. Estos días hemos escuchado algunas frases que te despiertan y animan el espíritu. Tanto que hemos decidido crear una categoría de etiquetas con la denominación de "frases".
La frasede hoy ha sido mientras pagábamos la cuenta en el popular y céntrico Restaurante Café 1900 de la Plaza del Torico de Teruel. Le había felicitado a la camarera por el ternascoque acostumbramos cenar cada vez que visitamos Teruel. Le comenté que habíamos recorrido 500 kilómetros solamente para comer ese manjar, plato típico de Aragón, además de otros quehaceres. La joven y diligente camarera nada más escucharlo dijo: "¡Qué maravilla de vida!". Carmen le ha explicado que son privilegios de los mayores jubilados.
Ese pensamiento espontáneo es nuestra primera frase. E inauguramos esa categoría frasescon algunos posts anteriores, que teníamos pendientes de escribir y publicar (que seguirán próximamente). A continuación, algunas miles de imágenes de Teruel, recientes y antiguas.
Somos la ONG Mundukide, que impulsa el desarrollo socio económico sostenible para mejorar la vida de las personas en clave cooperativa, y junto a Eneko Atxa, el chef del (varias veces galardonado) mejor restaurante del mundo, lanzamos esta receta.
Bajo el lema "Es por Ti la Navidad" Attendispone en marcha su campaña solidaria de Navidad 2021 con un villancico inédito que cuenta con la colaboración del rapero Grilex.
El vídeo recrea una estampa familiar e interpela a la generosidad en favor de los damnificados por el volcán de Cumbre Vieja en la isla de La Palma.
This holiday, let's give something that brings joy to all of us: a better future.
#believeinlove #believeinchristmas #believeintomorrow. Preparado para Erste Group Bank AG (Vienna).
Para concluir un anuncio de Campofrío, que invita a vivir, a pesar de la pandemia.
Una iniciativa coliderada por Kimball Musk, hermano de Elon Musk: Tesla planea abrir sus propios restaurantes de carretera, con autocine incluido.
El fabricante de coches eléctricos ha registrado su logo en forma de "T" en la Oficina de Patentes y Marcas de los Estados Unidos en las categorías de "servicios de restauración, servicios de restauración pop-up, servicios de restauración de autoservicio y servicios de restauración para llevar".
Mucha gente discute si Teslaes realmente un fabricante de coches eléctricos con una tecnología muy avanzada en algunos aspectos o si es, directamente, una compañía tecnológica que fabrica coches (además de baterías estacionarias, tejados solares, etcétera). Mientras el debate continúa, Elon Musk está pensando en expandir el negocio de Tesla en un sector muy diferente: la restauración.
No hablamos de restaurar coches antiguos -todavía no hay Teslas clásicos como para hacer un negocio de ello- sino a la actividad económica de quien explota un restaurante. Y es que Tesla ha registrado su ya famosos logotipo en forma de T en la Oficina de Patentes y Marcas de los Estados Unidos (USPTO) en las categorías de "servicios de restauración, servicios de restauración pop-up, servicios de restauración de autoservicio y servicios de restauración para llevar".
Para ponerlo en contexto, debemos remontarnos unos tres años atrás. En 2018 Elon Musk dijo que Tesla tenía planeado abrir un "restaurante inspirado en los años 50 con autocine y rock de la vieja escuela" en una de las nuevas estaciones de SuperCargadores en Los Ángeles (California, Estados Unidos). Meses más tarde, Tesla solicitó los permisos de construcción para un restaurante y una enorme estación de Supercargadores en Santa Mónica, pero el proyecto ha permanecido inactivo, en estado de letargo, hasta el pasado mes de abril.
Después de casi tres años, Tesla volvió a solicitar permisos de construcción, aunque en esta ocasión no incluían restaurantes. Simplemente (pongamos comillas aquí) quería hacer una de las mayores estaciones de SuperCargadores del mundo.
Sin embargo, la idea de apostar por el negocio de la restauración vuelve a tomar protagonismo después de que Tesla haya solicitado registrar no solamente su logo de la T, sino el nombre completo de 'Tesla' para las categorías mencionadas anteriormente. Esto se aplica tanto a la palabra escrita como a la tipografía específica empleada; en definitiva, a la marca registrada, que podría verse próximamente en un restaurante.
La intención de la compañía estadounidense parece clara: ofrecer en la misma ubicación no solamente la recarga para sus coches eléctricos, también un sitio donde comer o tomar un tentempié. Convertir las estaciones grandes de SuperCargadoresen una especie de áreas de servicio con el sello de Tesla.
Aunque todavía no se conoce la fecha de inauguración de la nueva estación de Santa Mónica, las obras ya han comenzado y está previsto instalar 62 cargadores, con plazas de aparcamiento más grandes de lo normal para la Tesla Cybertruck. Y, muy probablemente, será el sitio elegido para abrir el primer restaurante Tesla inspirado en los años 50, quizá con autocine incluido.
La XVII edición del Roscón de Reyes Solidario de Bilbao se desarrollará el próximo martes, 5 de enero, en las instalaciones del Museo Vasco desde las 10:00 hasta las 14:00 horas. Este año, el acto se desarrollará bajo estrictas medidas necesarias y será necesaria la cita previa. Las raciones del roscón y chocolate a UN EURO por persona se proporcionarán en un formato para llevar, en un pack de material reciclable que permitirá su posterior consumo evitando así las aglomeraciones.
La lucha contra la transmisión intergeneracional de la pobreza, el esfuerzo por facilitar oportunidades y recursos a menores que se encuentran en situación de vulnerabilidad social sigue siendo la causa solidaria central del roscón. Este año, se centrará en la lucha por combatir la brecha digital que muchos menores y jóvenes están sufriendo al no poder contar en su entorno familiar de medios ni formación digital adecuada para sus estudios, lo que se convierte en una brecha de oportunidades sociales, educativas, laborales...
Además, para esta edición, gracias a la colaboración de Engranaje Publicidad, se ha habilitado la web www.rosconsolidariobilbao.org para facilitar la participación y la compra anticipada de raciones.
La venta de entradas anticipadas está activa a través de la web del museo en este enlace. También se pueden conseguir de manera presencial en la Sede de Caritas Bizkaia (c/ Ribera 8. Bilbao), donde ya están disponibles, de 12:00 a 14:00 horas y de 16:00 a 20:00 horas; y en el Museo Vasco , a partir del 2 de enero, de 11:00 a 14:00 horas y de 16:00 a 19:00 horas.
El Roscón de Reyes Solidario de Bilbao es una iniciativa que Cáritas Bizkaia puso en marcha en el año 2005, para implicar a la sociedad en la lucha contra la exclusión y pobreza en la infancia y juventud. Su objetivo es sensibilizar sobre las causas que la originan y recaudar fondos para apoyar los proyectos que desarrolla para la mejora de las condiciones de vida de estos menores.
La ONG Cáritas Bizkaiautiliza el rosco de más de 500 kilogramos como metáfora para reivindicar sus tres deseos. Se trata de un bizcocho redondo, sin principio ni fin, "como queremos que sea la solidaridad durante todo el año"; compartido, equitativo, "como deben serlo las oportunidades y recursos que cada persona debe tener en su desarrollo e inclusión social", y, repleto de frutos, "frutos como resultado de los muchos gestos que cada persona es capaz de hacer y cambia la realidad en la que vive".
En esta ocasión nos será difícil acudir presencialmente el martes 5 a la mañana, pero la donación puede hacerse igualmente por vía digital. Como se ha indicado anteriormente, basta acudir a la pasarela de pago del Euskal Museo en este enlace. El ingreso puede hacerse con tarjeta de crédito, en un proceso rápido tras seleccionar el día 5 de enero, seguir las instrucciones y Autorizar Compras Online.
Hoy el Roscón de Cáritas @caritas_bizkaia es más solidario que nunca. Muchas personas a pesar de #COVID19 se implican con la causa. Mitigar la brecha digital. Eskerrik asko parte hartzeagaitik.👏🏽👏🏽👏🏽 pic.twitter.com/H07XznSLus
Hoy, miércoles 13 de mayo de 2020, a las 12:00 disfrutaremos con una videoconferencia de BBK Sasoiko con el gran cocinero Fernando Canales Etxanobe (Estrella Michelin), bajo el título: "A partir de los 50 años, eres un gran chef". Estoy seguro que será un gran homenaje a las personas de edad,... y a la gastronomía.
La videoconferencia de ayer sobre Renta de Garantía de Ingresos vasca VS Ingreso Mínimo Vital del Estado a cargo de Borja Belandia, Director General de Lanbide. En dos vídeos encadenados. En el primero a partir del minuto 36 sufrimos un ciberataque de baneo, reaccionamos en 3' y nos cambiamos de sala (vídeo segundo, aunque la grabación automática Jitsi sigue). Curiosamente la música de la incursión, el himno nacional de la URSS -La Internacional- mantiene derechos de autor por lo que YouTube nos alerta.
Esta última sección, BBK Balioak, está coordinada por la reconocida productora Miren Olabarri (ver su FaceBook). Se trata de participar en nuestros debates (físicos y virtuales), donde trataremos diversos temas bajo una metodología de diálogos abiertos, liderados por personas de reconocido prestigio en cada ámbito.
Próximos debates programados en BBK Balioak, siempre (excepto la primera) en horario de 18:00 en el Salón de Actos del BBKsasoiko Zentrua, sito en la calle Ronda, s/n (frente a la iglesia de San Antón):
– 4 Noviembre 2019 – “Neurociencia años de vida o vida a los años” con Javier Tirapu (neuropsicólogo Clínico, director científico de la Fundación Argibide para la promoción de la salud mental).
– 18 Noviembre 2019 – Fernando Bayón – Ocio y Mayores.
– 9 Diciembre 2019 – Borja Cembrero y Eider Txarroalde -Comercio Local / digital.
– 13 Enero 2020 – Enrique Sacanell – El arte de las conversaciones difíciles. Afrontar o eludir. ¿Cómo se lo digo?
– 27 Enero 2020 – Julen Rekondo – El precio de alterar el medio ambiente. Cambio climático: ¿Pura ficción o un fenómeno real con profundas consecuencias?
– 10 Febrero 2020 – Maialen Olabe e Iker Álvarez – Transferencia de valores a nivel generacional: Juventud / Mayores – Retrocedemos / Avanzamos.
– 2 Marzo 2020 – Marga Saenz Herrero – Vivir solo o sola /Vivir en compañía.
– 16 Marzo 2020 – Sobre El imaginario social de las personas mayores. ¿Es preciso cambiarlo?
– 30 Marzo 2020 - Mikel Agirregabiria y Lorena Fernández- Ciberseguridad y seguridad informativa.
Nos gusta comer en McDonald's, por muchas razones entre las que se encuentra la verdadera historia de cómo nació y se desarrolló por todo el mundo gracias a la obra de Ray Kroc (y de los hermanos McDonald's). Todo ello se cuenta muy bien en la verídica película The Founder, que recomendamos (Aitornos lo indicó) y que podéis ver, entre otros sitios, en Amazon Prime (otra sugerencia de canal gratuito, si ya pagabas 20€ anuales por recibir con urgencia los pedidos de Amazon).
Primero, demos algunos datos de la dimensión de McDonald's:
Cada día McDonald'sda de comer al 1% de toda la humanidad. Todos los días, McDonald's da de comer a casi 70 millones de personas y vende más de 24.000 millones de comidas al año.
Uno de cada ocho estadounidenses ha trabajado en McDonald's, y esa proporción no será muy diferente en otros países. Más de millón y medio de empleados, que han de sonreír a la clientela y atenderla en menos de 90".
La mayor empresa de juguetes del mundo es McDonald's, por sus célebres Happy Meal,... También es el mayor cliente de Coca Cola.
McDonald'sestá reconocida como una de las mejores, o simplemente la mejor, de las empresas por su marketing.
Sin desvelar demasiado, si aún no habéis disfrutado de The Founder(El fundador) y no conocíais la creación de McDonald's, apuntaremos algunos datos biográficos de Ray Kroc:
A los 52 años era un vendedor que sobrevivía vendiendo batidoras, con problemas de diabetes, artritis y alcoholismo, cuando Ray Kroc descubrió la hamburguesería de los hermanos McDonald's, quienes habían creado la producción en cadena de la "comida rápida" simplificando los menús y el servicio.
Kroc descubrió que la gente no compra productos, sino que compra marcas, bien definidas como es McDonald's. También detectó el destinatario familiar de su negocio, mayor y menos limitado que el juvenil de otros autoservicios precedentes.
Ray Kroc supo reconocer el mayor aporte de McDonald's, el propio nombre, y con ayuda de Harry J. Sonneborn, descubrir el secreto del verdadero negocio en el alquiler del inmueble de cada franquicia (así hoy es la empresa con mayor patrimonio inmobiliario en EE.UU.).
Cuando Kroc falleció en 1984 a la edad de 82 años, su tercera esposa Joan Kroc heredó unos 3.000 millones de dólares. La viuda del ‘rey de las hamburguesas’ se convirtió en la filántropa más famosa de Estados Unidos y optó por donar su dinero a diferentes causas humanitarias, entre ellas el Ejército de Salvación, la lucha contra el Sida, la hambruna en Etiopía o el desarme nuclear.
Por último, algunas citas de que resumen su "filosofía empresarial", si tal binomio cabe:
Creo en Dios, la familia y McDonald’s. Y en la oficina, el orden se invierte.
Sólo eres tan bueno como la gente que contratas.
Ninguno de nosotros es tan bueno como todos nosotros juntos.
Si usted tiene tiempo para descansar, usted tiene tiempo para limpiar.
Es fácil tener principios cuando eres rico. Lo más importante es tener principios cuando eres pobre.
“McDonald's es un negocio de personas, y esa sonrisa en la cara de esa chica del mostrador cuando ella toma su pedido es una parte vital de nuestra imagen.
Los dos requerimientos más importantes para el éxito son: primero, estar en el lugar correcto en el momento adecuado, y segundo, hacer algo sobre ello.
A las 11h. visitaremos el Colegio para conocer el trabajo en las aulas y la renovación de las instalaciones. A las conclusiones generales del proyecto Trueba Culinary Experience seguirá un “cocktail” para terminar con una mesa redonda, en la que tomarán parte: Raúl Santiago (Profesor de la Universidad de La Rioja y experto en metodologías digitales), Mikel Agirregabiria, responsable de Innovación Educativa del Gobierno Vasco en Bizkaia, Patxo Prieto, profesor del Colegio y responsable del proyecto Trueba 3.0., y la periodista Elisa Beni, el tema del debate será Cocinar conocimientos: Tradición e innovación.
Trueba Culinary Experience se ha desarrollado desde principios de curso a nivel de todo el centro y de una manera integral pues se ha desarrollado desde todas las áreas y competencias.
Bizkaia volverá a estar presente en este cuarta edición anual del #CocidoDay. Aunque hemos barajado varias invitaciones que algún día aprovecharemos, finalmente hemos optado por no repetir enLa Parada de Bilbao, y aceptar una apuesta segura (que conocemos bien de su etapa anterior) como es el Restaurante Zutik del Casco Viejo de Bilbao.
Aún estamos consensuando algunos de los ocho comensales siguiendo los perfiles requeridos: Prensa escrita, Prensa digital, Fotógrafo, Blogger gastronómico, Blogger cocina/cocinero, Blogger turismo, Influencer 2.0 e Influencer 1.0). Por el momento están confirmados:
Estas guías se ponen a vuestra disposición de manera gratuita, dando las pautas para poder aplicar el método creativo de Ferran Adrià en tu centro o aula.
Constan de cuatro apartados, descargables en PDF:
Mi Genoma creativo: Una guía para profes que confían en el potencial creativo de su alumnado.
Menú de aprendizaje: Una guía para docentes: programar de manera divergente y cuestionar prácticas.
Sapiens Centro: Guía para implementar un plan de transformación de instituciones educativas.
Genoma de Centro:
Guía para reflexionar sobre la personalidad creativa de todos los agentes que participan en el aprendizaje.
Hemos degustado Carmen y quien suscribe unos deliciosos calçots en Gran Cabo - La brasa de Abdel (Getxo) instruidos directamente por Abdel. Los calçots(en catalán, serían calsots en español), una variedad de la cebolla, concretamente la variedad conocida como cebolla tardía de Lérida. Son habituales en la zona interior de Cataluña, pero especialmente de toda la zona occidental, correspondiente a las tierras del Ebro y la comarca del Alto Campo, siendo el plato más emblemático de la población de Valls (Tarragona).
Es uno de los platos típicos de la gastronomía catalana, muy consumido a finales de invierno con salsa romesco o salvitxada, completando con un segundo plato compuesto por carnes y butifarras típicas. El calçot de Valls (Tarragona), protegido por una denominación de origen, se caracteriza por una longitud de 15 a 25 cm (parte blanca) y un diámetro, medido a 5 cm de la raíz, de entre 1,7 y 2,5 cm.
Se consumen los tallos jóvenes y se puede hacer entre el final del invierno y principios de la primavera. El calçots forma la base de las populares calçotades que se celebran en Cataluña, que se han convertido en una fiesta en la que se consumen asados preferiblemente con "redoltes de ceps" (sarmientos) y tienen que hacerse sobre la llama viva, no hay que esperar a que se haga brasa que es como se asaría la carne.
Los próximos días 16, 17 y 18 de septiembre de 2016 la Torre Loizaga será el escenario del I Salón High Motors en Torre Loizaga#SalonHighMotors, por estar considerada un icono a nivel internacional de vehículos de lujo. Cuenta Torre Loizagacon una excepcional colección con numerosos ejemplares de la firma Rolls-Royce además de otras marcas de prestigio. Este excepcional enclave ha sido tradicionalmente un punto de encuentro ineludible para clubs de aficionados y amantes del motor.
Tomando como punto de partida esta colección del fundador del Museo Torre Loizaga, Miguel de La Vía, vamos a celebrar el I Salón del Lujo en torno al Mundo del Motor, High Motors (HM). En este evento, además de contar con las seis salas de exposición permanente, con un total de 45 Rolls-Royce y más de 30 vehículos de otras prestigiosas marcas, se llenarán de actividad los jardines exteriores, destinados a la exposición de firmas como Lexus, Porsche, Infiniti, Audi, Maserati, Ford Mustang, Ducati, Triumph y Bentley que estarán presentes con algunos de sus modelos más prestigiosos en este evento, que combina motor con firmas de lujo.
Además del club A.C.E. (Automóvil Clásico de Euskadi), que llevará una muestra de 12 vehículos de coleccionistas privados. También podremos disfrutar del coche de Ignacio Corcuera “Livingstone”, un Mitsubishi el “Tigre” participante en el Dakar.
De la misma forma, las actividades también llegarán al interior de la Torre y a sus jardines interiores. El arte estará presente en este salón de la mano de la Art Wanson Gallery, se disfrutará de la oferta inmobiliaria de Engel&Vôlkers y de la exclusiva información financiera con LWM, de las exclusivas piezas de Joyería Perodri, así como de la alta costura de Javier Barroeta y de JM Juan Manuel que estará presente con firmas de moda masculina como Ermenegildo Zegna, Armani colección, Lardini y las colecciones a medida de Zegna traje, camisas y corbatas dando personalidad a una manera de vestir diferente.
Bonhams International Auctioneers and Valuers estará presente en el Salón a través de un concurso de elegancia, y con la valoración gratuita de coches clásicos. Asimismo, su reconocido experto en motor, Jamie Knight impartirá charlas sobre el mercado actual.
La Cococha de Rocío Gandarias será una de las encargadas de la restauración, así como también se podrá disfrutar de la mejor degustación de marisco gallego y pulpo de Carballiño, todo ello regado con albariño Terras Gaudas.
El ocio estará presente con Hoteles Ercilla, la Escuela de Golf Eduardo Celles, la agencia de viajes personalizados Geográfica XXI, se disfrutará de paseos en Segway por cortesía de Segway Trip Bilbao, Gran Casino Bilbao estará presente con demostraciones de juego; degustaremos cerveza bilbaína La Salve, los deliciosos productos de Oxley, Bacardi y Start of Bombay, y disfrutaremos de masterclass y catas. No faltarán el excelente champán de Perrier Jouêt ni las catas de bodegas Ysios con maridajes de Le Bigott, el cual también es responsable de dinamizar las diferentes charlas y conferencias de los expertos, y los drones de EagleCam nos proporcionarán su mejor perspectiva del evento, gracias a sus filmaciones aéreas.
Maridajes, catas, exposiciones, degustaciones, moda, música y un sin fin de actividades más se darán cita en este inigualable entorno, Torre Loizaga, ubicado en el municipio de Galdames tan solo a 30 km de Bilbao.
