Menú de Hermeneus en el IV Encuentro GetxoBlog

Seremos 52 bloggers a comer y 50 a merendar el espectacular chocolate con churros de diseño en el Salón Serantes (POST ADICIONAL)  del Restaurante Los Tamarises, ofrecido por su chef y blogger Javier Izarra (Gure Txoko), donde Fernando Canales nos ha confirmado que nos acompañará.

La comida (opcional y limitada a 52 comensales) servida en el Txoko de BiscayTIK (Palacio Bake Eder), será una selección gastronómica a cargo de la empresa getxoztarra Hermeneus.es. Su fundador Eduardo Elorriaga Bracho y ponente en el IV Encuentro Anual GetxoBlog, nos ha avanzado su propuesta:

"Queridos amigos: Hemos elaborado un menú para el esperado evento IV Encuentro GetxoBlog del sábado 24 de noviembre de 2012, que esperamos que sea de vuestro agrado. Hemos tenido en cuenta la intención del evento de cara a que impulse el networking entre los invitados y que a la vez se sientan mimados, ofreciéndoles una selección de productos de primera categoría de Hermeneus.es. En dicho sentido hemos comprado productos principalmente vascos o de nuestro entorno cercano, con alguna excepción bien por precio/calidad, bien porque somos conscientes de que es un producto triunfador. 

 Hemos incluido a dos camareros profesionales para que reciban a los invitados con unas copas de vino y les atiendan como es debido. Adicionalmente acudiremos tres personas de nuestro equipo para prepararlo todo, a fin de asegurarnos de que todo sale perfectamente. Saludos cordiales, Eduardo Elorriaga Bracho".

MENÚ DEL IV ENCUENTRO GETXOBLOG

• Txakolí Blanco Txabarri, ganador del Concurso de Santo Tomás 2011, www.hermeneus.es/ppa/txabarri
• Vino Crianza Ribera de Duero Señorío de Bocos, www.hermeneus.es/Ppa/vinos-carrabocos
• Refrescos varios 
• Pan de hogaza artesanal de Panadería Apestegui, www.hermeneus.es/ppa/panapestegui
• Foie Gras de Navarra, laminado con una riquísima Confitura de Cebolla y Hongos de Katealde Artesanos, www.hermeneus.es/ppa/katealdeartesanos
• Quesos Idiazabal de Casa Legarra de oveja de la raza Assaf, elaborado artesanalmente con leche cruda, acompañado de nueces y membrillo, www.hermeneus.es/ppa/casalegarra
• Jamón Ibérico loncheado de la raza Euskal Txerri, de Maskarada Denda,  reconocido por numerosos especialistas por su calidad, textura y aroma. www.hermeneus.es/ppa/maskaradadenda
• Pimientos Asados Dulces, recogidos uno a uno, de La Moncloa de San Lázaro, www.hermeneus.es/ppa/lamoncloa
• Chistorra de Embutidos Hortanco, ganadora del VII Concurso Navarro de Chistorra, y Cata de chorizos dulces y picantes de Embutidos Hortanco: chorizo a la brasa y dos variedades de chorizo de mesa (Cular y de Sarta). www.hermeneus.es/ppa/hortanco
• Anchoas del Cantábrico de Conservas Velmar, www.hermeneus.es/Ppa/conservasvelmar
• Aceite de Oliva Vírgen Extra de Aceites La Maja,www.hermeneus.es/Ppa/lamaja
• Tomate de S.A.T.H. La Colina, www.hermeneus.es/Ppa/lacolina.

- La aportación 10 euros se realizará in situ durante el Encuentro-