Volandeiras

Volandeiras
Las volandeiras son moluscos semejantes a vieiras y zamburiñas, pero de tamaño más reducido. Recibe ese nombre tan descriptivo porque van "volando" o flotando por el agua, sin permanecer fijadas al suelo marino como las vieiras, cuyo tamaño puede triplicarlas.

Cocinadas por nuestro gran chef particular Carlos Herrera, ha sido el anticipo de una gran comida en casa Magdalena & Fernando sobre la base de exquisitas "manos de cerdo en su salsa", que sumidos en el placer de su degustación hemos olvidado fotografiar (¡imperdonable error!).

La volandeira, que aún no tiene descripción en la Wikipedia (aunque sí la vieira), de nombre científico: Chlamys varia, se denomina Zamburiña en galego y castellano, Bolandeira en euskara, Xelet en catalá, Variegated en inglés y Petite Vanne en francés. Su fino sabor y su escasez provoca que su precio sea prohibitivo en ocasiones.
Vermouth ante unas volandeiras

Getxophoto 2011, un elogio a la vejez

Con sumo gusto atendemos la petición que nos remite Jokin Aspuru, diretor de Getxophoto, a fin de difundir esta nueva (ya la quinta) convocatoria de este evento anual que se celebra en Getxo.

Nos comunica que ya estamos a prácticamente a tres semanas del festival, desbordados de trabajo, todo realizado por un equipo muy reducido de personas. Nos solicita viralizar la información sobre el festival en Getxophoto 2011, en Twitter, Facebook, Google+,...

Informaremos puntualmente de todas las actividades desde el próximo uno de septiembre, con el Opening oficial a las 19:45 en la Escuela de Música Andrés Isasi de Las Arenas, donde se repasará en imágenes los cinco años de Getxophoto y algunos de los autores participantes en esta edición proyectarán y presentarán su obra. El acto finhttp://www.blogger.com/img/blank.gifalizará con una proyección especial del trabajo del destacado fotógrafo Michael Ackerman, musicada en directo por Mursego. Inscripción en opening@getxophoto.com.
GetxoPhoto 2010
Adjuntamos el impresionante spot realizado por la Agencia Contrapunto. Web oficial: www.getxophoto.com. Nuestros numerosos posts sobre GetxoPhoto. La imagen corresponde a una de nuestras fotos de ediciones anteriores.

Cómo pergeñar un post en verano

El veraneo es una época de baja actividad en la blogosgera. Los bloggers más responsables cuelgan el letrero de cerrado por vacaciones. Otros preferimos tratar de mantener el ritmo de publicación, pero lo cierto es que la deseada rutina vacacional no favorece la cobertura de eventos, ni las noticias a comentar.

El truco más habitual al que recurrimos es el binomio congelador-microondas. Se rebusca entre los borradores de Blogger, se escoge alguna entrada atemporal que mantiene su vigencia y se aliña con algo actual. El resultado, más o menos llevadero, se puede observar en los posts anteriores,...

En esta ocasión adjuntamos un vídeo de Flipi, mejorable porque debimos utilizar algún trípode, y nos perdimos hoy el acontecimiento del verano -la procesión de la Virgen de la Alegría- porque nos llega familia en esos momentos. Ya la fotografiamos hace algunos años (pero están muy mal tratadas aquellas fotos, como la que sigue a estas líneas) y lo haremos en los próximos.
Procesión de la Virgen de la Alegría

Un día en tres fotos... y más que nos guardamos

Flipi, o Nico, un inquilino inesperado
Flipi, o Nico, un inquilino inesperado, mixto de jilguero y canario,...
Esto, Android, con Apple no pasa...
Esto, Android, con Apple no pasa...
Un anochecer lleno de luz y esperanza
Un anochecer lleno de luz y esperanza,...
Y así se completa un post de verano...

Chiringuitos, los templos de la banalidad

Iglesia y mercadillo
Vivimos una era de intrascendencia cuyo máximo símbolo es la profusión de chiringuitos, que -en contraposición con las catedrales de la edad media- representan el nuevo culto a lo perfectamente superfluo. Quizá simplemente coexisten porque se cumplió la profecía de Daniel Defoe, "dondequiera que Dios erige una iglesia, el demonio levanta siempre una capilla; y verá quien bien lo mire, que esta última reúne mayor número de asistentes".

La traslación de la iglesia al shopping se aprecia desde aquellos versos del romancero, donde se apuntan algunas similitudes entre quienes acuden a tan diferentes convocatorias: "Pa misa diba un galán caminito de la iglesia, no diba para oír misa ni pa estar atento a ella, que diba pa ver las damas las que están guapas y frescas". Ambas congregaciones desagradan a algunos como Dante Alighieri, quien señaló: "¡Espantosa compañía! En la iglesia con los santos, y en la taberna con los tragones".
Mercadillo ante una iglesia
Antes se decía que los ingleses comienzan siempre sus colonias con una banca, los españoles con una iglesia y los franceses con un cabaret. Ahora, todos se expanden a través de los mercados, cuya ínfima representación son los mercadillos. Corren tiempos distintos, de consumismo como terapia generalizada. Certeramente lo afirmó el dramaturgo Arthur Miller: "Hace años una persona, si se sentía desgraciada, no sabía qué hacer consigo misma... iba a la iglesia, iniciaba una revolución, ¡algo! ¿Hoy se siente desgraciado? ¿No ve ninguna solución? ¿Cuál es la salvación? Salir de compras".

Paseando bajo un sol de justicia por el mercadillo de Mil Palmeras, sólo recitábamos una y otra vez al maestro Cervantes:
- "Con la iglesia hemos topado, Sancho.
- Ya lo veo- respondió Sancho-. Y plega a Dios que no demos con nuestra sepultura que no es buena señal andar por los cementerios [o mercadillos, pensábamos] a tales horas".
Más fotos de iglesia y mercadillo.