Senén González e Imanol Landa presentan CineGourland

Hemos asistido a la inauguración oficial de CineGouLand, casi por casualidad porque la web oficial no lo recoge con exactitud, en la Escuela de Música "Andrés Isasi" de Las Arenas (Getxo). Con la presentación de Pepe Barrena, productor cinematográfico y crítico gastronómico creador de la idea CineGourLand, el Alcalde de Getxo, Imanol Landa, junto a Senén González, el reconocido chef del Asador Sagartoki, han abierto y cerrado la presentación de esta IV Edición de este Festival Internacional de Cine y Gastronomía. Se ha intercalado la proyección de unos minutos de un documental "Creaciones" sobre el proceso de elaboración de alguno de los platos de leyenda de la cocina de vanguardia con Claude Troisgros (padre) y Michel Troisgros (hijo) como protagonistas (en el vídeo que sigue desde el minuto 5').A partir del minuto 20', nos ha sorprendido muy gratamente la ponencia magistral a cargo de Senén González, chef del equipo que compone el Sagartoki de Vitoria-Gasteiz y ganador de los Premios más prestigiosos de Pintxos y Tapas. Como muestra “El Rulo”, su última creación y un bocado en miniatura derivado del sushi y que puede revolucionar esta exitosa y ya internacional forma de comer. Vale la pena visionar su exposición, donde se pone de manifiesto la investigación científica necesaria para crear estas tapas que podrían revolucionar la gastronomía... de todos los días. No hemos dejado de pensar cómo podría ganarse en salud y gozo si las comidas de los escolares fuese sobre la base de alimentos perfectos, cuyo sabor en formato convencional no suelen ser del agrado infantil. El golpe de efecto sumo ha sido distribuir entre el público remolacha y otras viandas en forma de láminas que han sido troceadas, admiradas y saboreadas por la sala (ver fotos de la degustación).

Pudimos saludar y charlar con el Alcalde y blogger Imanol Landa, y con el omnipresente Urtzi Altube. Entre el público estaban algunos concejales, como Josu Loroño, responsable de prensa. Hoy hubiera disfrutado nuestra experta MariLu Pérez (Marikeli), pero no pudimos avisarla al no conocer nada previamente sobre la presencia de Senén González.
Más imágenes de la inauguración y vídeo completo de la sesión. Más posts sobre cine, gastronomía y de la edición anterior de CineGourland, que también vivimos en Getxo. Otras crónicas del mismo Alcalde en su blog,... Mañana será la entrega de premios y también esperamos cubrir la noticia, al tiempo que disfrutamos de la velada.

Una respuesta a la gran pregunta

Las cuestiones vitales más insondables son esas que nos preguntamos sobre ¿quién somos?, ¿adónde vamos?, ¿qué esperamos?, ¿o qué será de nosotros?,... Si nos permiten quienes nos leen contarlo en primera persona, en nuestro caso siempre nos preguntábamos... ¿para qué nos estábamos preparando y explorando en todas las etapas anteriores de nuestra vida? Primero creímos que nos estábamos cualificando para ser investigadores, luego sólo para ser físicos, más tarde para ser educadores, posteriormente para ser formadores, finalmente para ser administradores o innovadores educativos...

Ayer alguien con su inteligencia despierta nos dio la respuesta definitiva. No hizo falta que hablase. Nos miró con sus ojos, sonrió... y lo entendimos. La respuesta era tan simple como certera: Todo nuestra vida ha estado orientada con una experiencia casi completa para que hoy día podamos aspirar a ser... genuinos y competentes... ¡abuelos!

Tras llevarle de paseo en su coche descapotable, nuestro primer nieto Julen se durmió. Estando sentados en un banco, con su cochecillo enfrente, le veíamos y le oíamos respirar en su plácido sueño. No importaba que sonasen las campanas de la cercana iglesia de Las Mercedes, ni el ruido de los coches. Nada lo despertaba,... excepto las vocecitas de otros niños que pasaron por allí. Entonces, abrió los ojillos, nos miró... y sonrió de oreja a oreja. Al punto, lo entendimos. Habíamos nacido y habíamos recorrido un largo periplo de muchos años como padres y madres, como profesionales en campos distintos,... para estar capacitados para aspirar a ser unos grandes abuelos y abuelas.

Nada es imposible...

IMPOSIBLE

Nada es imposible. Ezer ez da ezinezkoa.
Rien n'est impossible. Impossible is nothing.

Traducción: Imposible sólo es una palabra que usan los débiles para vivir fácilmente en el mundo que se les dio, sin atreverse a explorar el poder que tienen para cambiarlo. Imposible no es un hecho, es una opinión. Imposible no es una declaración, es un reto. Lo imposible es un potencial. Lo imposible sólo es temporal.

Todas las cosas son imposibles mientras lo parecen. Como no sabían que era imposible, lo hicieron. Ama a quienes sueñan imposibles. El deseo de lo imposible es el estímulo de la inteligencia. Quien quiere lograr lo imposible es más fuerte que el destino. En la vida pasa de todo,... y sobre todo lo imposible. Es intentando lo imposible como se realiza lo supremo. Haríamos muchas más cosas si creyéramos menor el número de las imposibles. La niñez es una edad confiada, que todavía no conoce dónde está lo imposible. Lo difícil lo haremos inmediatamente; lo imposible llevará un poco más tiempo. La juventud busca lo imposible, y lo consigue generación tras generación. Quienes creen en lo imposible son los más felices. Muchas cosas se reputan imposibles antes de haberse realizado. Nada es imposible para la actividad. No digas “es imposible”, sino “no lo he hecho todavía”. Casi todo es o muy sencillo... o imposible. Quien dice "es imposible" será sorprendido por alguien que lo haga. Imposible es el adjetivo de los imbéciles (Napoleón). Seamos realistas, pidamos lo imposible (Mayo Francés del 68).

La imagen en Flickr procede de "The impossible Project". La imagen central es de una campaña de Adidas, con vídeos como el que sigue a estas líneas.

IV Concurso de Fotografía del Ayuntamiento de Erandio

--- Rectificación: La web municipal de Erandio está sin actualizar... desde el año pasado, 2009, y el abierto IV Concurso de Fotografía (localizada en este enlace) trata sobre "Edificios singulares de Erandio", siendo el plazo sólo hasta el 1 de octubre de 2010. Los premios se han visto algo reducidos, lo que ayudó al error de confundir lo convocado con la edición anterior que es hacia la que dirige la web municipal.
Web oficial, concursofoto2010.erandio.biz, además de la Página en Facebook.
Todas nuestras fotos de hoy, incluida esta maravilla de la Ría vista por Aitor, quedan fuera de plazo (¡por todo un año!) y para el disfrute de los visitantes y amigos de Erandio. Aún así, trataremos de fotografiar algunos de sus edificios singulares... mañana.
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El Ayuntamiento de Erandio ha convocado su III Concurso de Fotografía con el tema, "Erandio y la ría. Caminos de Bizkaia". Al anochecer, en la "hora azul", nos hemos desplazado con Aitor para obtener las primeras imágenes, como la superior. No éramos los únicos fotógrafos en la zona (foto), con cámaras muy profesionales. Nos hemos reservado las mejores fotos para participar en tan interesante y divertido competición, y os animamos a concurrir para cubrir este histórico municipio sobre el que hemos escrito muy diferentes posts (sobre Erandio).

Las bases y premios del "III Concurso de Fotografía sobre Erandio y la ría. Caminos de Bizkaia pueden verse en el documento anexo sobre estas líneas.
Nuestras primeras imágenes sobre "Erandio y la ría. Caminos de Bizkaia", pueden verse en este álbum sobre "Erandio y la Ría" que irá creciendo en los próximos días... Por el momento hemos incorporado algunas como las que acotan esta entrada.

Nos gustaría que Getxo organizase algo parecido, o un safari fotográfico, que con un mínimo de presupuesto puede generar mucha proyección en el ciberespacio, además de otras iniciativas como GetxoPhoto.

¡A iniciar la revolución del aprendizaje!

¿Dónde hay que firmar?, es lo único que nos queda por decir. Nuevamente, con la misma oratoria conmovedora y divertida, continuando con su legendaria charla Educación y creatividad de TED de 2006, Sir Ken Robinson (web oficial). Nos plantea un cambio radical, para pasar de escuelas estandarizadas al aprendizaje personalizado – creando las condiciones para que pueda florecer el talento natural de los niños.
Valiosa la metáfora del cambio del modelo industrial de la escuela, por una metáfora agrícola, de sembrar y ofrecer todas las condiciones para que fructifique el talento individual de cada persona. Inolvidable la poesía recitada al final con "los sueños desplegados por nuestros hijos (o por nuestro alumnado), que hemos de sobrevolar con cuidado. Otros muchos posts sobre TED.

El pequeño libro de las redes sociales

"El pequeño libro de las redes sociales" es una obra de Francesc Gómez Morales, @francescgo en Twitter y autor del blog enquarentena.net. Ilustrado por Laia Olivella, es una realización editorial de Parangona, de la Editorial Media Live Content S.L. Algunas páginas pueden ser leídas en este link (o en Issuu) y se adjunta bajo estas líneas.

Open publication - Free publishing - More redes sociales

Nos sorprendió la inclusión en la página 108 (véase en la imagen inferior) de una cita directa sobre nuestra Bloggers de Getxo... y alrededores en la página, como la primera organización de bloggers que genera eventos en torno a un municipio. Fue Gloria Marzo (@gloriaalgorta) de Elements Comunicación Interactiva quien en la 9ª Junta Abierta de Bloggers de Getxo nos alertó del dato, y quien subió a Facebook la foto anexada por nosotros tras ubicarla en Flick.

Queremos agradecer al autor, Francesc Gómez Morales, esta referencia y recomendar la lectura de su nuestro libro, "El pequeño libro de las redes sociales". Es muy asequible, en torno a los 8 €, y fácil de comprar.