Recogidos de la revista Zapardiel, de cultura y gastronomía (parte esencial ésta de aquélla), de autores como Cicerón, Séneca o Quintiliano. Algunas 'perlas':
- Nunc est bibendum.
- Optimum cibi condimentum fames.
- Inter prandendum sit saepe parumque bibendum.
Para ver su traducción, ir a obra de Manu Ruiz de Luzuriaga.