III Tertulia Bilbaina con Fernando Canales (cocinero)

Será el próximo viernes 29 de enero de 2010 y daremos cumplida información de todo su desarrollo con nuestro invitado central Fernando Canales Etxanobe, reconocido cocinero del Restaurante Etxanobe sito en el Palacio Euskalduna de Bilbao. Este restaurador, galardonado con una estrella Michelin y dos soles en la Guía Campsa, mantiene su propio blog gastronómico Culinariosidad, además de mantener una información actualizada en el mundo 2.0 de toda su actividad.
La tertulia se completará con Iñigo Merino, Marilu Pérez y Raimundo Rubio, invitados respectivamente por los habituales contertulios Iñaki Murua, Josu Garro y quien suscribe, Mikel Agirregabiria. Finalmente nuestro anterior invitado, Iñaki Anasagasti, nos confirmó que por estar en el extranjero no podría acudir a esta nueva edición de las Tertulias Bilbainas.
[Post reubicado junto a su crónica]