#CocidoDay 2015 en La Parada de Bilbao

Este sábado 21 de abril de 2015 celebraremos el #CocidoDay gracias a la gentileza del Restaurante La Parada de Bilbao, seleccionado como el Mejor Restaurante Vialia de la Red ADIF de 2013, junto a un selecto grupo de comensales. A propuesta de Alexander Méndez, enlace con el activo promotor Frenchy Ouviña desde Galicia,  Bilbao estará presente en este segunda edición anual del #CocidoDay.

Con un menú que pronto concretaremos, sobre la base de una alubiada digna de Bilbao, y siguiendo las normas del evento, estos seremos los participantes de esta edición, según señala Alex Méndez en su post correspondiente: 

• Cocido Leaders: Alexander Méndez @alexandermendez y Mikel Agirregabiria, blog.agirregabiria.net, @agirregabiria
• Periodista: Begoña Beristain, @begoberistain, de Onda Vasca.
• Blogger gastronómico / cocinero: Diego Markos R. (entre gallego y de Bilbao) de La Mejor Txuleta de Bilbao.
• Blogger Turismo: Jorge González Revilla, a.k.a. Patxi Kitero, www.sobreviveabilbao.com, @sobrevivebilbao. 
• Influencers 1.0: Esther Bravo, @estherbravo27, a.k.a. Loren Simón y David de Bustos, @EventosAizea.
• Fotógrafo: Alberto Pérez, Yas Fotografía, @yasfotografia.
• Anfitrión de La Parada de Bilbao: Félix Parte (junto a César Castro).

Todo inundando la red social, con la web www.diainternacionaldelcocido.com y gran presencia en Twitter #CocidoDay, Facebook, Instagram,...

-----------------Actualización tras la sobremesa----------------

Una comida de amistad en torno a una alubiada aprendiendo de todo: Desde qué es un establecimiento con "alma" hasta la comida de  quinta gama (que obviamente no es el caso de La Parada de Bilbao), o de las dificultades y secretos de éxito de quienes gobiernan restaurantes que con gran claridad nos explicó Félix Parte. Con Jorge González Revilla, a.k.a. Patxi Kitero, redescubrimos las citas anuales en Bilbao de los BetaBeers (ya han sido siete),... Diego Markos R. nos ilustró sobre las txuletas de Bilbao, y dónde encontrarlas (parece que el Restaurante Markina de Bilbao puede ser un candidato a explorar,...

Aunque David de Bustos, @EventosAizea, nos dejó instalada su versión globera de #CocidoDay (ver foto), no pudo acudir a la comida por otros compromisos, pero nos dejó admirados con su arte (que sorprendían a los niños -y adultos- de otras mesas). Esther Bravo ya nos dedicó un poema en su blog Sentir-Escribir,... Y muy pronto recibiremos las fotos HD del fotógrafo oficial, Alberto Pérez, así como el podcast de la entrevista realizada el pasado miércoles por la periodista de Onda Vasca, nuestra omnipresente Begoña Beristain.

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Álbum de fotos del #CocidaDay en Bilbao.