#EllacuriaSaria Premio «Ignacio Ellacuría» de cooperación para el desarrollo 2015

Hemos acudido a la entrega del Premio «Ignacio Ellacuría» de cooperación para el desarrollo, un galardón creado por el Gobierno Vasco para premiar anualmente a organizaciones locales de países empobrecidos, iniciativas de organizaciones vascas y personas (vascas o del ámbito internacional), que hayan destacado por su trabajo en pro del desarrollo. Ante todo, como de costumbre destaca la conducción experta del acto gracias a la profesionalidad de Pilar Kaltzada @pkaltzada.

El nombre del Premio «Ignacio Ellacuría» rememora al conocido jesuita teólogo de la liberación asesinado por el ejército de El Salvador. El galardón será gestionado por la Agencia Vasca de Cooperación para el Desarrollo una vez inicie sus actividades (mientras tanto la responsable es la Dirección de Cooperación al Desarrollo).

El lehendakari, Iñigo Urkullu, ha entregado este martes el Premio «Ignacio Ellacuría» de cooperación para el desarrollo a José Ángel Cuerda, primer alcalde de Vitoria de la etapa democrática (1979-1999) y uno de los precursores del concepto del desarrollo sostenible en el País Vasco.

También ha habido una mención especial para Nerea Pérez-Arrospide. Este galardón, creado por el decreto 189/2008,1 de 18 de noviembre, supone una redefinición y ampliación (geográfica y de objeto) del premio Premio a la persona cooperante vasca, instituido en 1991 con el nombre Premio al Cooperante Vasco,2 que mantuvo hasta que fue cambiado en 2000. En esta primera fase se premiaba a una persona del País Vasco que había destacado por su labor en favor de países y poblaciones en vías de desarrollo.

Álbum con 66 imágenes. Hashtag principal: #EllacuriaSaria.

Cumpleaños de Carmen

Carmen de la Sen, mi esposa, celebra su cumpleaños con nuestros nietos.  Parece que ha cumplido 19 años.

Guernica 1913: Crónica de la obra

Hemos acudido, no como nos sucedió con la anterior ocasión, a la representación de "Guernica 1913", obra de Rafa Herce dirigida por Sandro Irisarri, con el grupo teatral Utopian Getxo, que ha tenido lugar el viernes, 22 de enero de 2016 a las 20:00 horas en la Sala BBK c/ Gran Vía, 27, Bilbao, Bizkaia.
Correlato entre 1913 y 2013 de dos familias, una pudiente y otra obrera, cuyos biznietos se vuelven a reencontrar un siglo después para construir un relato conjunto de lo sucedido entre Eibar y Gernika en 1913. La llegada de los obreros especializados procedentes de Eibar y sus ideas reivindicativas de emancipación del proletariado chocan con el tradicionalismo y la religión de más rural Gernika. Un drama de cambio de era, que un siglo después busca una nuevo hito de liberación.
Gernika, enero de 1913. La corporación municipal, encabezada por el alcalde Isidoro de León y Arreguia, da luz verde a las negociaciones con la empresa Esperanza y Unceta, fábrica de armas de Eibar, para trasladarla hasta la villa foral. Con ella quiere iniciarse la industrialización de Busturia, pero el proyecto no tardará en despertar los recelos de la población. En una localidad muy marcada por los poderes tradicionales, muchos son los que temen que la fábrica traiga consigo las ideas del movimiento obrero y ponga en duda el orden establecido. Y sus temores no tardarán en cumplirse. En el otoño de 1913, los trabajadores eibarreses de Esperanza y Unceta inician una larga huelga que cambió para siempre a Gernika. La huelga, de hecho, tuvo un final épico. Los trabajadores prefirieron regresar a Eibar antes que ceder en sus derechos, pero dejaron por un tiempo un retén de trabajadores para que enseñaran el oficio a quienes iban a ocupar sus puestos.
Ni  Bertolt Brecht fue tan explícito, comentó un amigo con quien coincidimos en el patio de butacas. La conclusión, y canto final por todos los actores y actrices: "El pueblo tiene la palabra". Quizá algún postmoderno diría, "cada ser humano y la humanidad tienen la palabra". Fue un placer saludar y felicitar al autor (y actor como el cura) Rafa Herce, al concluir la representación.   Banarte Antzerki Taldea. Facebook de Banarte. Algunas imágenes de la representación.  Más posts sobre esta obra de Teatro.

Como como soy: Dieta saludable diseñada por Harvard

 

Según Walter Willet, “uno de los nutricionistas más influyentes del mundo, segundo autor más citado en medicina clínica” y director del Departamento de Nutrición de la Universidad de Harvard, han cambiado las pautas probadas para una alimentación sana:

La mitad de una comida debiera estar conformada por verduras y frutas ; un cuarto por granos integrales y el cuarto restante por proteínas saludables . A diferencia de la clásica pirámide de los alimentos, el uso de una gráfica que imita un plato "es buena, porque permite enseñar a las personas la distribución de alimentos en el día",

Por tanto, nada de calorías para contar, se incentiva el consumo de cereales integrales y se limita la ingesta de lácteos, que se asocia a más riesgo de cáncer de próstata y el de lactosa a cáncer de ovario, mientras que no hay evidencia de que beber mucha leche de más protección contra la osteoporosis.

Se divide el plato en cuatro partes: verduras, frutas, granos y proteínas . Además, Walter Willet sugiere tres tazas diarias de lácteos descremados o semidescremados. Los expertos de Harvard destacan que su plato es una "versión mejorada y corregida" de la Pirámide de USDA (Departamento de Agricultura de los EE.UU.), al que se acusa de "mezclar ciencia con la intereses de los poderosos sectores agrícolas".

Por eso, en el plato de Harvard explicita el consumo de granos integrales y limita los refinados y diferencia las proteínas saludables de las que no lo son, como carnes rojas y procesadas. Además, deja fuera a las patatas de las verduras, debido a su alto contenido de carbohidratos y rescata el valor de usar aceites como los de oliva, ricos en antioxidantes y Omega 3.

En esencia, el modelo de Harvard es una apuesta por el consumo de cereales integrales, aceite vegetal, “más vegetales que verduras”, frutos secos y en menor medida leche, yogures y quesos. A nivel residual, deben consumirse carnes rojas, carnes procesadas, cereales refinados, arroz blanco, pasta, patatas, azúcares y sal. El alcohol, con máxima moderación. Además, la base del modelos se sustenta en el ejercicio diario, el control del peso y una comida sana en general. 

Se recuerda las bondades de las ‘grasas buenas’ (las no saturadas) que reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares y se encuentran en: aceites vegetales (oliva, soja, maíz, colza o girasol), nueces, semillas o pescados. En cambio, las ‘grasas malas’ son las que incrementan el riesgo de enfermedades –infartos y patologías cardiovasculares– y se encuentran en: carnes rojas, mantequilla, queso, helados y comidas procesadas. 

La nutrición es sólo un factor de los muchos que afectan a la salud. Tener un parque cerca y hacer uso de él puede influir en que vivamos más años” “La cantidad de carbohidratos no es tan importante como su calidad”, advierte Walter Willet. Igual que en el caso de las grasas, los hay ‘buenos’ y ‘malos’. Los ‘carbohidratos buenos’ que se encuentran en cereales integrales: pan de trigo integral, centeno, cebada,.... Todos ellos están en la base de la pirámide y se deben consumir varias veces al día. En cambio, hay que evitar el consumo de los ‘carbohidratos malos’ que provienen del pan blanco -altamente refinado-, bebidas azucaradas, repostería o patatas fritas. 

EE.UU. ya está importando la dieta mediterránea. Hace años que se consume. No es solo una moda, se conoce y se está poniendo en práctica como parte de otras muchas comidas. Sin embargo, es curioso que en los países mediterráneos, paradójicamente, se está perdiendo el consumo de este tipo de dieta. Hace poco un estudio de la FAO decía que en los países mediterráneos, especialmente el caso de Grecia, había crecido el consumo de carnes rojas en detrimento de la dieta mediterránea.   

Fuente de la noticia.

Emily Duffy, 15 años, inventora científica

Pocas historias contienen tantos elementos ejemplarizantes como el invento de Emily Duffy, al crear para mendigos sacos de dormir reflectantes, impermeables y resistentes al fuego. Además, estos sacos están siendo fabricados por personas que han vivido en la calle. Presentado en una gran feria escolar de Ciencia #BTYSTE de BT Young Scientist.

How 15-yr-old's invention is saving lives on Dublin streets https://t.co/ktdnR1GSiZ Our future is safe in hands of #BTYSTE creative students

— Fiona (@Mi12Fi) enero 21, 2016

Emily Duffy, de 15 años y natural de Limerick, Irlanda, ha tenido una ingeniosa idea para ayudar a los mendigos que duermen en la calle y que podría salvar vidas. Así, los mendigos que duermen en la calle pueden estar más tranquilos cuando duermen en, por ejemplo, sitios algo arriesgados como puertas de garajes. El saco está forrado con un material con burbujas resistente al fuego y al agua. Además, por fuera, es reflectante para que el saco y, por tanto, la persona que está en su interior, se vea más fácilmente. 

Interesting projects are being set up here at #BTYSTE The Homeless Wrap by Emily Duffy is a heat retaining cover! pic.twitter.com/uVpoEihAcC

— BT Young Scientist (@BTYSTE) enero 7, 2015

Fuente (de donde proceden las imágenes). Vía.

Carteles de Publicidad Escolar

Siempre nos ha interesado la Publicidad Escolar. Este año, poco antes de comenzar los plazos de matrícula, ya hemos descubierto distintas ofertas,... en los alrededores de Bilbao. El segundo corresponde cartel, descubierto en una parada del Metro en Bilbao, corresponde al Colegio Trueba Ikastetxea, cuya web en este momento también incluye un anuncio derivado del adjuntado sobre estas líneas.

El segundo corresponde cartel, descubierto en una parada del Metro en Bilbao, corresponde a la red de 16 Centros Diocesanos / Elizbarrutiko Ikastetxeak. El tercero, de Andra Mai Ikastetxea / Mercedarias de Leioa, aparecía en la parada de Metro de Areeta (Getxo).

Estilos diferentes, simpático, sobrio, creativo,... más o menos bilingües, según su extensión en texto. Escuetos en los lemas, "Quiero apuntarme al Trueba", "Una educación exqusisita", "Compromiso Educativo",... todos incluyen sus teléfonos y webs (aunque la de Mercedarias de Leioa no funciona en este momento). En la competencia digital de centro destacan las redes sociales del Trueba y el código QR de Elizbarrutiko Ikastetxeak.

Crónica de las Jardunaldi Digitalak 2016 / Jornadas Digitales 2016

Recogemos del blog oficial del Berritzegune B08 de Leioa algunos retazos de su extensa crónica, cuya lectura recomendamos.

1 ” Sare-Hezkuntza. Hezkuntza osoa klik batean“,  Mikel Agirregabiria,  citas a destacar: 

• "El derecho a estar conectado llegará a ser un derecho universal, de ahí la importancia de un alumnado “conectado”.  
• Los centros de enseñanza han de convertirse en centros de aprendizaje, de un aprendizaje que sale del aula y se hace intercultural e incluso inter y TRANSdisciplinar. 
• Es importante el cambio del centro en su totalidad. Para el curso 2019-2020 todos los centros tienen que estar en Sare-Hezkuntza, respetando la autonomía de cada centro. 

Nuestra presentación (que puede comentarse).

2 “Irakasleen konpetentzia digitala”, Xabier Mujika, IrakasDigitala, Berritzegune Nagusia.  Esaldirik nabarmenak:

• Ikasleen eskubidea gaitasun digitala lortzea da. 
• Metodologia aldaketaren beharra. Konpetentzia digitala metodologia aktibo batekin erlazionatu behar da “sortuz” ikasten delako.  

3 Mahai-ingurua.  Partaideak: 

•  Erandio BHI Andoni Goiriena 
•  Mercedarias Yolanda Jodra 
•  San Bartolome HI Idoia Noriega 
•  Txomin Aresti HI Nekane Garcia 
•  Zamudio HI Belen Mellado

Video-resumen de Pilar Etxebarria, de su canal YouTube. Post relacionado, del mismo evento.

Jardunaldi Digitalak 2016 / Jornadas Digitales 2016

Se puede ver la crónica de este evento en el siguiente post.   Jardunaldi Digitalak 2016 / Jornadas Digitales 2016 

El Berritzegune de Leioa ha organizado las Jornadas Digitales 2016 el jueves 21 de enero de 2016 con estos dos temas: el programa "Sare_Hezkuntza" y sus correspondientes competencias digitales del profesorado. En su carta de invitación a centros  indican:

"Como sabes, el pasado diciembre Begoña Garamendi envió una carta a todos los centros para informar sobre Heziberri 2020 y para remarcar la importancia de la competencia digitala en los actuales procesos educativos y la necesidad de efectividad del marco de competencia digital del profesorado. En el 2020 todos los centros deberán estar integrados en el programa Sare_Hezkuntza, para lo cual será necesario palnificar y asegurar la formación del profesorado. 

Las Jornadas se desarrollarán el próximo 21-01-2016 con la asistencia del responsable del programa y del coordinador de formación de TIC, que nos concretarán y aclararán la propuesta del Departamento de Educación. Al mismo tiempo, queremos crear un foro de debate positivo entre los y las asistentes. 

Teniendo en cuenta el interés del tema, sería interesante que al menos acudiera un-a representante de cada centro. La referente o el referente del Berritzegune de Leioa se pondrá en contacto con el centro para aportar más información".

Nuestra presentación (que puede comentarse).