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IV Concurso Pintxos de Cine de CineGourland 3-3

Jurado popular del IV Concurso Pintxos de Cine CineGourland
Finalizando la ronda como jurado popular del IV Concurso Pintxos de Cine de CineGourland (ver folleto en PDF) hoy hemos realizado una tercera y última ronda de selección, centrada en el núcleo de Las Arenas / Areeta (siempre en el municipio de Getxo). Formamos parte de este preliminar jurado el actor Mikel Albisu, la comerciante Amaia Amestoy (de Amets Kamisetak), Eduardo Elorriaga (de Hermeneus.es) y quien suscribe, Mikel Agirregabiria, acompañados por Asier Fernández Eguren de la empresa organizadora, Gerona Grup Bilbao (que se ha ocupado del vídeo en algunas ocasiones).

Al concluir hemos pasado a la organización del concurso nuestros cinco pintxos finalistas para que este sábado 9 de junio sea decidido el ganador entre ellos. Hoy nos ha acompañado MariLu Pérez (la tercera a la derecha de la foto), quien con Asier Fernández Eguren forma parte de Gerona Grup Bilbao, le entidad subcontratada para el IV Concurso Pintxos de Cine de CineGourland.

Los establecimientos visitados y los pintxos disfrutados han sido los siguientes, en orden de visita que ha sido geoposicionada y comentada en las redes sociales según se han ido produciendo las degustaciones.
Aker con el pintxo "Pearl Harbour" en el IV Concurso Pintxos de Cine CineGourland
1. Aker (Particular Arlamendi, 1, Areeta. Getxo) con el pintxo "Pearl Harbour". Su composición nos la describe en el vídeo inferior el chef Iñaki su composición.
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Maddi con el pintxo "Octopus" en el IV Concurso Pintxos de Cine CineGourland
2. Maddi (Mayor, 25, Areeta, Getxo) con el pintxo "Octopus". Raquel nos explica en el vídeo siguiente sus elementos.

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Bar El Pulpo con el pintxo "Calma Total" en el IV Concurso Pintxos de Cine CineGourland
3. Bar El Pulpo (Mayor, 21 Entrada por Bidearte, Areeta, Getxo) con el pintxo "Calma Total / Erabateko lasaitasuna". La cocinera Mar nos explica su creación.

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Bar Pianamul con el pintxo "Blancanieves" en el IV Concurso Pintxos de Cine CineGourland
4. Bar Pianamul (Plaza de las Escuelas, 3, Areeta, Getxo) con el pintxo "Blancanieves / Edurne Zuri". Al fin hemos descubierto por sus propietarias Pilar y Ana que "Pi-Ana-Mul" proviene de sus nombres y el Mul final de la especialidad de la casa, las almejas francesas.

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Sugaar con el pintxo "La isla del tesoro" en el IV Concurso Pintxos de Cine CineGourland
5. Sugaar (Paulino Mendibil, 10, Areeta. Getxo) con el pintxo "La isla del tesoro / Altxorraren uhartea". Leti es la encargado de relatar cómo se configura esta delicia de sabor preciso, dulce y delicioso con una textura singular.

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Bar La Reja con el pintxo "Entre copas" en el IV Concurso Pintxos de Cine CineGourland
6. Bar La Reja (Cordelería, 2, Areeta. Getxo) con el pintxo "Entre copas / Kopen artean". Su creador, Txema Loroño (fotos), nos describe su composición: Ensamblado con nido de pasta kataifi, con rabo deshuesado con vino Rioja alavesa. [Finalista del IV Concurso de Pintxos de Cine]

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Café Río con el pintxo "La arena" en el IV Concurso Pintxos de Cine CineGourland
7. Café Río (Puente-zubia, 7, Areeta. Getxo) con el pintxo "La arena / Hondarra". Fabiola es la encargada de describir este cuidado pintxo, de apetitosa apariencia.

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Green Parrot con el pintxo "Capitán Esparragow" en el IV Concurso Pintxos de Cine CineGourland
8. Green Parrot (Barria, 3, Areeta. Getxo) con el pintxo "Capitán Esparragow / Esparragow Kapitaina".

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Bar Alfonso con el pintxo
9. Bar Alfonso (Amistad, 4, Areeta. Getxo) con el pintxo "Madame Butterfly".

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Álbum de 46 fotos de este tercer recorrido por Areeta/ Las Arenas.

Otras entradas sobre este IV Concurso de Pintxos de Cine.
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IV Concurso Pintxos de Cine de CineGourland 1-3

Folleto IV Concurso Pintxos de Cine de CineGourland 1
Formando parte del jurado popular del IV Concurso Pintxos de Cine de CineGourland (ver folleto en PDF) hoy hemos realizado una primera ronda de selección por el municipio de Getxo. Formamos parte de este preliminar jurado el actor Mikel Albisu, la comerciante Amaia Amestoy (de Amets Kamisetak) y quien suscribe, Mikel Agirregabiria, acompañados por Asier Fernández Eguren de la empresa organizadora, Gerona Grup Bilbao (que se ha ocupado del vídeo en algunas ocasiones), y bien transportados por José Antonio Martínez Sobrino.

Ha sido un placer de degustación culinaria el recorrido, admirando el alto nivel de esta micro-gastronomía que pone muy difícil la tarea de proponer cinco pintxos finales al Jurado Gastronómico final. Todo ello forma parte del complejo Festival de Cine y Gastronomía Audiovisual CineGourland, ya en su sexta edición que se celebra en Getxo.

Vídeos consecutivos y fotos totales de la jornada.
Detallaremos el recorrido de hoy entre Las Arenas (Areeta), AndraMari, Fadura y Ereaga, acabando en el Puerto Deportivo de Getxo. Dedicaremos una imagen y una descripción de las tapas evaluadas hoy, de alto nivel todas ellas.
Café Bar Glass (Las Arenas) #pintxo Tomates Verdes Fritos
1. Café Bar Glass (c/ Mayor, 33, Areeta, Las Arenas. Getxo), con el completo pintxo "Tomates verdes fritos / Frijitutako tomate berdeak", bien armado y presentado, titulado " Tomates Verdes Fritos". Descripción del pintxo en el vídeo bajo estas líneas.

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IV Concurso Pintxos de Cine CineGourland
2. Bar Malakate Cafe (Puerto de Orduña, 18 trasera. Algorta. Getxo), con la sorpresa del día en forma de "El pico", con la base de una deliciosa vieira a la plancha inyectada con puro sabor marino con caviar de erizos. Consta de un pupurri de verduritas, sobre vieira a la plancha con inyección de jugo de cebolla. El autor, Xabier Madrid Etxeandia, es un maestro del pintxo que se merece una mención especial por esta viera a la plancha sobre ese pisto de espárragos trigueros y crujiente papada de cerdo ibérico. Y, sobre todo, por esa inyección de jugo de mar, toque de limón, vinagre y hongos,... [Ganador de la anterior edición 2011 y Finalista del IV Concurso de Pintxos de Cine] Descripción del pintxo en este vídeo.

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Escuela de Hostelería de Fadura con el pintxo "No temas a la oscuridad en elIV Concurso Pintxos de Cine CineGourland
3. Escuela de Hostelería de Fadura (Los Chopos s/n. Algorta. Getxo). Descripción del pintxo "No temas a la oscuridad / Ez izan iluntasunaren beldur" en este vídeo que sigue, con manitas de cerdo y morcilla con un sabor contundente y bien definido.

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Dando la brasa con elpintxo Gourmetics! - Prêt à Porter para el IV Concurso Pintxos de Cine CineGourland

4. Dando la brasa (Los Chopos, 31, Algorta. Getxo). Descripción del sofisticado pintxo Gourmetics! - Prêt à Porter en este vídeo, configurando nuestro propio marianito con un atomizador, y con set de lipstick de foie, perlas de maracullá, gel de pepino y unos bastoncitos.

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Restaurante Migaea con el pintxo "Los siete enanitos" en el IV Concurso Pintxos de Cine CineGourland
5. Restaurante Migaea (Avda Algorta, 12, Getxo). Descripción del pintxo - repertorio "Los siete enanitos / Zazpi ipotxak" en este vídeo donde aparece la chef Ainhoa Blanco, un prodigio de presentación y un festín digno de ser celebrado. Acompañando a una "manzana envenenada" de bacalao, siete delicias de productos del bosque, compuesto por croquetas de saberes crecientes en una brocheta de jabalí, setas y champiñones, molleja de pato, frutos rojos, morcilla, piñones, espinacas, queso Idiazabal y calabacín entre otros componentes. [Finalista del IV Concurso de Pintxos de Cine]

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Restaurante Los Tamarises con el pintxo "A la caza del Octubre Rojo" IV Concurso Pintxos de Cine CineGourland
6. Restaurante Los Tamarises (Playa Ereaga s/n, Algorta, Getxo). Descripción del pintxo "A la caza del Octubre Rojo / Urri gorriaren bila" en este vídeo donde Félix Boker (foto) nos presenta una creación con albóndiga de corzo, rehogada con su salsa de insuperable color, olor y sabor. [Finalista y GANADOR del IV Concurso de Pintxos de Cine]

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Hotel Igetetxe con el Titanic, en el IV Concurso Pintxos de Cine CineGourland
7. Hotel Igeretxe (Muelle de Ereaga, 3 Algorta. Getxo) con la audacia gastronómica de un "Titanic". Descripción del pintxo en este vídeo a cargo de su chef Gonzalo Bobillo.
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Bar Bizargorri (Puerto Deportivo de Getxo), con el pintxo "El señor de las mareas" IV Concurso Pintxos de Cine CineGourland
8. Bar Bizargorri (Paseo Marqués de Arriluce e Ibarra, 5. Puerto Deporivo de Getxo), con una triple delicia denominada "El señor de las mareas / Mareen jauna", con alta mar, pleamar y bajamar. Descripción del pintxo en este vídeo a cargo de Jon.

Otras entradas sobre este IV Concurso de Pintxos de Cine.
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IV Concurso Pintxos de Cine de CineGourland 2-3

Jurado popular del IV Concurso Pintxos de Cine CineGourland
Continuando la ronda como jurado popular del IV Concurso Pintxos de Cine de CineGourland (ver folleto en PDF) hoy hemos realizado una segunda ronda de selección, centrada en el núcleo de Algorta (siempre en el municipio de Getxo). Formamos parte de este preliminar jurado el actor Mikel Albisu, la comerciante Amaia Amestoy (de Amets Kamisetak), Eduardo Elorriaga Bracho (de Hermeneus.es) y quien suscribe, Mikel Agirregabiria, acompañados por Asier Fernández Eguren de la empresa organizadora, Gerona Grup Bilbao (que se ha ocupado del vídeo en algunas ocasiones).

Los establecimientos visitados y los pintxos disfrutados han sido los siguientes, en orden de visita que ha sido geoposicionada y comentada en las redes sociales según se han ido produciendo las degustaciones.
Pintxo "Una aventura extraordinaria, en el IV Concurso Pintxos de Cine CineGourland
1. Bar Ochoa (Kasune, 46, Algorta, Getxo) con el pintxo "Una aventura extraordinaria / Aparteko abentura".

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IV Concurso Pintxos de Cine CineGourland
2. Saloi (Kasune, 64, Algorta, Getxo) con el pintxo "El gordo y el flaco / Lodia eta argala".

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Bar Akeita con el pintxo "Smoking", en el IV Concurso Pintxos de Cine CineGourland
3. Bar Akeita (Sarrikobaso, 39, Algorta, Getxo) con el imaginarivo pintxo "Smoking" (en honor al film de Cliff Richard), un "verdadero puro", con una pasta rellena de morcilla con almendras, reducción de módena, con mermelada de piquillo. La ceniza compuesta por semillas de amapolas con un poco de sal negra. Obra de Darío y Mai (Maialen Sorozabal Garcia). El conjunto se come fácilmente, descubriéndose una explosión de sabores, dejando sólo el decorativo cenicero. [Finalista del IV Concurso de Pintxos de Cine]

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Restaurante Ugartena con el pintxo "El Rey León" en el IV Concurso Pintxos de Cine CineGourland
4. Restaurante Ugartena (Caridad, 2, Algorta, Getxo) con el pintxo "El Rey León / Lehoi Erregea".

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Cafetería Satistegi con el pintxo "Vacaciones en Roma" en el IV Concurso Pintxos de Cine CineGourland
5. Cafetería Satistegi (Avda. Basagoiti, 51, Algorta, Getxo) con el pintxo "Vacaciones en Roma / Oporrak Erroman".

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Caza Bar con el pintxo "Bonnie and Clyde" en el IV Concurso Pintxos de Cine CineGourland
6. Caza Bar (Basagoiti, 50, Algorta, Getxo) con el pintxo "Bonnie and Clyde".

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Bar Etxetxu con el pintxo "El nido del cuco" en el IV Concurso Pintxos de Cine CineGourland
7. Bar Etxetxu (Amezti, 2, Algorta, Getxo) con el pintxo "El nido del cuco / Kukuaren habia".

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Álbum con las 38 imágenes de hoy, segunda jornada de evaluación.

Otras entradas sobre este IV Concurso de Pintxos de Cine.
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Pintxos y bacalao en Cinegourland

Pintxos y bacalao en Cinegourland 2012
Se ha celebrado la final del IV Concurso de Pintxos de Ciney el encuentro de txokos gastronómicos para en la Plaza de las Escuelas, de Las Arenas. Después de la primera selección quedaron cinco únicos finalistas: Hoy se ha erigido como ganador del IV Concurso de Pintxos Cinegorland el Restaurante Los Tamarises, con la creación de 'A la caza del octubre rojo' de Félix Boker (fotos), llevándose un premio de 1.500 euros. Todos los finalistas, y otros muchos de los 24 participantes, han elaborado una increíble colección de "banderillas" y tapas con nombres de películas (ver posts anteriores).
Pintxos y bacalao en Cinegourland
Simultáneamente, en el mismo escenario estarán estaban congregados los cocineros y ayudantes de las once sociedades gastronómicas que se han animado a participar en el concurso 'Getxo: El secreto de sus txokos'. Tres ganadores se repartirán 2.400 euros-. El jurado gastronómico final ha estado formado por algunos galardonados ayer en la gala de Cinegourland 2012. Concretamente han sido la actriz Ruth Gabriel, el productor de cine Antonio Saura, el músico, actor y gourmet Caco Senante y la periodista gastronómica Maribel Corbacho.
Pintxos y bacalao en Cinegourland 2012
Álbum con 207 fotos (sobre este párrafo) y lista en YouTube con 5 vídeos (bajo estas líneas).
Otras entradas sobre este IV Concurso de Pintxos de Cine. Más posts sobre ediciones anteriores de Cinegourland. Post en elaboración.

Olores y colores previos a los sabores...

Cinegourland y los txokos
Julen aún no puede probar el bacalao al pil-pil, pero se entrena viendo y oliendo cómo se hace (foto) y cómo ha de presentarse a la mesa (foto), en el Concurso de Gastronomía convocado dentro del CineGourLand 2010 en Getxo...
Ana Arias en el Cinegourland y los txokos de Getxo
También pudimos ver, hoy domingo, a alguna famosa más en la troupe de artistas invitados, como la joven actriz Ana Arias (ver fotos), que interpreta a 'Paquita' en la serie Cuéntame cómo pasó,... y que parece no llegó a tiempo de estar en la gala de ayer (ver esa crónica sobre la entrega de premios de CineGourLand 2010).
Cinegourland y los txokos
Las fotos pertenecen a las imágenes de hoy tomadas en la Plaza de las Escuelas, Las Arenas (Getxo) durante el evento "El secreto de sus txokos". También se puede ver el Álbum completo de fotos de Cinegourland en su IV Edición de este año 2010.

Entrega de Premios Cinegourland 2012

Gala premios Cinegourland 2012
Como otros años, hemos acudido a la fiesta final de entrega de los Premios “Cinéfilos&Gourmets” de la VI Edición de CineGourland en el Palacio de San Joseren de Las Arenas (Getxo) esta misma noche. En esta ocasión los galardonados han sido los directores de cine Bigas Luna (imágenes suyas) y Enrique Urbizu (fotos), la actriz Ruth Gabriel (fotos), el cocinero y fotógrafo Sacha Ormaechea (fotos), el periodista José Ribagorda (fotos) y al músico Felipe Ugarte, por la película documental Mugaritz BSO, considerada por el Jurado del Festival como la mejor del año (y que por su calidad embebemos bajo estas líneas su tráiler, como esencia de esta fusión de cine y gastronomía).

Mugaritz BSO - Official Trailer from Pixel Ikusentzunezko Ekoizpenak on Vimeo.

Siempre bajo la batuta de Pepe Barrena (foto), Director del Festival Cinegourland, presentado por la pareja formada por Félix Linares, del programa de televisión “La noche de” en ETB y activa Nekane Ardanza (fotos de esta gran periodista con quien siempre es un placer colaborar en Getxo Irratia), con la presencia numerosas concejalías del Consistorio y el Alcalde Imanol Landa. Entre los invitados descubrimos al mago Anthony Blake (foto) que está actuando en Bilbao, y a otras amistades de Getxo. También saludamos a Ana y María de Gerona Grup Bilbao (que apoyaban en la organización del evento). Entre los asistentes vimos al productor de cine Antonio Saura, Manolo Robledo, Elvira Durand, Jaime Vilallonga, Elena Coria, Josu Loroño, Andoni Goikoetxea, Jesús Ángel Bravo,...

Excelente toda la cena muy variada y completa (imágenes) servida con la colaboración de Hermeneus.es (a cuyo responsable Eduardo Elorriaga saludamos) en los distintos salones del Palacio San Joseren en una noche perfecta, de temperatura agradable y ambiente cálido.

Lo mejor vino al final de la noche con los fados que cantaron Caco Senante (habitual en estas ediciones) y otros invitados y pueden escucharse entre las grabaciones finales anexadas sobre estas líneas. Se mezclaron en una fusión noctámbula "María, la portuguesa" con "Desde Santurce a Bilbao",... Lo mejor es verlo y oírlo en el sexto vídeo y los siguientes de esta lista de reproducción.

Todos los 12 vídeos grabados y un álbum de 124 fotos de la entrega de premios, y fiesta ulterior (se incluye alguna foto a petición).

Mañana, sábado 9 de junio, prosigue la celebración entre bacalao y pintxos.
Más posts sobre ediciones anteriores de Cinegourland.

Entrega de premios de CineGourLand 2010

Como el año pasado (III Edición, pero primera en Getxo), junto a buenos amigos de siempre, acudimos a la Entrega de premios de CineGourLand en el Palacio Sanjoseren, Avda. Zugazarte, 52 de Las Arenas (Getxo). Quizá algo menos gente que en la anterior ocasión y menos utilización del jardín por tratarse de otoño, aunque la noche y la velada fueron muy cálidas.
Gala CineGourLand
Fueron premiados, y aparecen en la foto de izquierda a derecha: el presentador y aficionado a la gastronomía Jorge Fernández, el productor de cine y bodeguero Iñaki Núñez, Alcalde de Getxo Imanol Landa (patrocinador), la actriz Ana Risueño, el actor, cantante y gourmand Caco Senante (web), el actor y cocinero Alberto Chicote, el director de Promoción Turística de la Diputación Foral de Bizkaia, Gabino Martínez de Arenaza, y -en espíritu- el cocinero y presentador David de Jorge por su programa Robin Food en EITB, que no pudo acudir a recoger su premio. David de Jorge remitió un divertido vídeo de agradecimiento, recomendando el rosario como temporizador en la cocina y que concluyó con un extemporáneo ¡Viva Rusia! (ver un fragmento).

No pudimos a la actriz Ana Arias (ver fotos), que interpreta a 'Paquita' en la serie Cuéntame cómo pasó,... hasta el día siguiente (ver la crónica en el siguiente post).
Más detalles suculentos de todo el menú (foto del mismo) del catering en la divertida crónica de Marilu Pérez (verla saludando a Imanol Landa, Alcalde de Getxo), nuestra gastrónoma en la Asociación de Bloggers de Getxo... y alrededores (GetxoBlog.org) y (Coordinadora de GetxoPintxo).
Se pueden ver cinco microvídeos con HD en nuestro canal de YouTube y otras 78 fotos del evento. También se puede ver el Álbum completo de fotos de Cinegourland en su IV Edición de este año 2010.

Senén González e Imanol Landa presentan CineGourland

Presentación CineGourLand 2010
Hemos asistido a la inauguración oficial de CineGouLand, casi por casualidad porque la web oficial no lo recoge con exactitud, en la Escuela de Música "Andrés Isasi" de Las Arenas (Getxo). Con la presentación de Pepe Barrena, productor cinematográfico y crítico gastronómico creador de la idea CineGourLand, el Alcalde de Getxo, Imanol Landa, junto a Senén González, el reconocido chef del Asador Sagartoki, han abierto y cerrado la presentación de esta IV Edición de este Festival Internacional de Cine y Gastronomía. Se ha intercalado la proyección de unos minutos de un documental "Creaciones" sobre el proceso de elaboración de alguno de los platos de leyenda de la cocina de vanguardia con Claude Troisgros (padre) y Michel Troisgros (hijo) como protagonistas (en el vídeo que sigue desde el minuto 5').
A partir del minuto 20', nos ha sorprendido muy gratamente la ponencia magistral a cargo de
Senén González, chef del equipo que compone el Sagartoki de Vitoria-Gasteiz y ganador de los Premios más prestigiosos de Pintxos y Tapas. Como muestra “El Rulo”, su última creación y un bocado en miniatura derivado del sushi y que puede revolucionar esta exitosa y ya internacional forma de comer. Vale la pena visionar su exposición, donde se pone de manifiesto la investigación científica necesaria para crear estas tapas que podrían revolucionar la gastronomía... de todos los días. No hemos dejado de pensar cómo podría ganarse en salud y gozo si las comidas de los escolares fuese sobre la base de alimentos perfectos, cuyo sabor en formato convencional no suelen ser del agrado infantil. El golpe de efecto sumo ha sido distribuir entre el público remolacha y otras viandas en forma de láminas que han sido troceadas, admiradas y saboreadas por la sala (ver fotos de la degustación).

Pudimos saludar y charlar con el Alcalde y blogger Imanol Landa, y con el omnipresente Urtzi Altube. Entre el público estaban algunos concejales, como Josu Loroño, responsable de prensa. Hoy hubiera disfrutado nuestra experta MariLu Pérez (Marikeli), pero no pudimos avisarla al no conocer nada previamente sobre la presencia de Senén González.
Más imágenes de la inauguración y vídeo completo de la sesión. Más posts sobre cine, gastronomía y de la edición anterior de CineGourland, que también vivimos en Getxo. Otras crónicas del mismo Alcalde en su blog,... Mañana será la entrega de premios y también esperamos cubrir la noticia, al tiempo que disfrutamos de la velada.

CineGourLand 2009: Crónica y fotos

Esta noche, hasta la madrugada, hemos estado en una fiesta con el mundo de la farándula y de la gastronomía. Con los amigos de siempre (Lidia y Jose, Josune y Javier) y nuevos amigos (Manuel y Blanca) nos hemos zambullido en una fiesta elegante de las que siempre presumió Neguri y Las Arenas. Tras la presentación y entrega de galardones en sus distintas categorías, en el jardín disfrutamos de una amplia selección de canciones a cargo de la coral Biotz Alai de Getxo.

Nos hemos reencontrado con viejos amigos y conocidos. Alcalde Imanol Landa (foto) y concejales como Josu Loroño de Getxo, periodistas de la talla de Edurne Ormazabal y Félix Linares, actores como Juan Echanove (foto), Alex Angulo (foto), David Venancio Muro (foto), la directora de cine, actriz y guionista Aizpea Goenaga (foto), el director de cine José Luis Cuerda (foto), o novelistas como Daniel Vázquez Sayés (hijo de Manuel Vázquez Montalbán),...
CINEGOURLAND 2009, con el Alcalde Imanol Landa

CineGourLand: III Festival de Cine y Gastronomía Audiovisual

Nos invita el Alcalde de Getxo Imanol Landa, a través de amistades comunes, a la III Edición de CineGourLand, un evento que reúne a cinéfilos y gourmets durante varios días desde el 24 al 27 de junio de 2009. Dentro del amplio programa, esta noche en el Palacio de San Joseren se producirá la entrega de los premios finales.
Está anunciada en Getxoberri la presencia del reconocido actor Juan Echanove, el prestigioso director de cine José Luis Cuerda, el popular cocinero Pedro Subijana del Restaurante Akelarre, Daniel Vázquez Sayés –autor del libro “Comer con los ojos”; Antonio Saura y J.L. López Linares por el documental “El pollo, el pez y el cangrejo real”, considerado como “el primer thriller gastronómico de la historia”; la directora de cine, actriz y guionista Aizpea Goenaga por su cinta en euskera “Secretos de cocina” y el periodista gastronómico de EEUU, Gerry Dawes (véase su blog). Acudiremos con algunos amigos e informaremos del encuentro. Crónica y fotos.

Diez factores para lograr una buena crónica en blog

I Jornada #Blogeu 2012
Ante algunas próximas visitas, principalmente gastronómicas como la ruta de selección de pintxos finales para GetxOnegin 2012 (dentro de las VI Edición de CineGourland XIV Jornadas de la Cultura Vasca) y la I Excursión de Blogeu a la Rioja Alavesa, hemos de analizar los elementos que componen una buena crónica en blog de cualquier evento. Destacamos los siguientes aspectos a considerar, a fin de seleccionar el equipo físico (cámaras, artilugios móviles,...) a llevar a cada convocatoria.

1. Instantaneidad
. Ello obliga a disponer, como mínimo, de un smartphone o tablet para ir volcando la ruta seguida, al instante en las redes sociales digitales. La elección entre el iPhone o el iPad (o sus equivalentes) sólo depende de la cantidad de dispositivos que llevemos. Una tableta es más cómoda si se trata de recoger mucha información textual, pero un móvil pesa menos y se guarda en cualquier bolsillo. Se nos antoja imprescindible fotografiar con PicPlz o Instagram y publicar al momento en Twitter y Facebook (al menos).

2. Geolocalización
. Una cualidad esencial para documentar todos los documentos audioviduales de todo relato en blog. Cuando se suceden sitios diferentes, con ubicación cambiante cada poco lapso de tiempo, ello obliga a usar el GPS de la cámara de vídeo o fotografía (como nuestra Canon PowerShot SX230 HS, con GPS y vídeo HD 1080), o mejor el de nuestros gadgets móviles. Las imágenes (y microvídeos también) han de ser referenciadas en Foursquare a lo largo de todos los hitos de nuestra ruta.

3. Fotografía. Imágenes de alta calidad son otro ingrediente que no puede faltar en ningún post. Ello obliga a cargar con una buena cámara reflex, varios objetivos y algún flash externo en muchas ocasiones. Todo ello significa acarrear una mochila específica, además de trípode necesario (y no sólo de esos minúsculos que se han hecho obligatorios).

4. Vídeo. Cada vez es más enriquecedor grabar el escenario recorrido, y -sobre todo- recoger impresiones con la voz de sus protagonistas. Para ello, incluso con alta definición, suele bastar una videocámara compacta, que han mejorado mucho en precio y prestaciones. Lo más crítico suele ser su batería, por lo que hay que comprar alguna adicional (mejor del fabricante). También el iPad 3 que graba en HD puede servir.

5. Datos. La información detallada de todo acontecimiento debe ser recogida in situ, tomando notas del momento. Para ello, contar con un netbook era imprescindible hace pocos años, pero en la actualidad se puede suplir su ausencia con una tableta o el própio móvil avanzado. Tuitear, comentar, e incluso escribir algún post en directo está al alcance del iPhone, y es inmejorable desde un iPad. Por todo lo cual, el netbook ha quedado absolutamente obsoleto.

6. Socialización. En la actualidad ya (casi) jamás estamos solos, en eventos públicos. Además de quienes nos acompañan (luego hablaremos de la compañía), hay muchísima más personas que desearían estar allí. Hemos de cubrir el evento para ellos, pero no solo para su noticia ulterior. A través de las redes sociales, de las imágenes enviadas en el acto,... han de poder participar sincrónicamente, aparte de enterarse a posteriori.

7. Anticipación. Para alcanzar el acompañamiento físico y virtual del que hablábamos en el apartado anterior, es fundamental adelantar todo lo posible la asistencia al acontecimiento en el que deseemos estar arropados. Anunciaremos la intención de acudir, y pocos días antes confirmaremos nuestra presencia, de modo que podamos encontrarnos con personas en el lugar (y desvirtualizarlas en su caso) o para que nos trasladen preguntas o cuestiones quienes no podrán estar presencialmente.

8. Trascendencia. Cuando el evento se celebra finalmente, esas pocas horas son de máximo interés, pero un evento no acaba nunca... en la red. Una buena crónica sirve para darlo a conocer en el futuro, anticipar posibles próximas ediciones, organizar otros acontecimientos similares,... Trabajar las conclusiones, recuperar las crónicas de otros bloggers, sumar documentos gráficos,... es sumamente importante (y con frecuencia no se hace).

9. Escenario. La climatología, el entorno físico del evento o del viaje,... son aspectos a considerar previamente para determinar cómo recoger buena información de lo esencial que va a suceder,... y para determinar qué equipo llevar en cada ocasión. A veces, puede ser tan determinante que sólo hay que contar con el iPhone (para no molestar, ni distraer demasiado, especialmente si uno mismo es parte del programa). Aunque una cámara de vídeo tipo Canon PowerShot SX230 HS se puede dejar en manos de alguien que nos ayude.

10. Compañía. Uno de los factores clave. Saber quiénes otros bloggers cubrirán el evento, qué documentos aportarán (habrán grabación oficial y cuándo, fotografías complementarias,...), quién nos ayudará a entrevistar a algún protagonista (siendo entrevistador o cámara), quién nos podrá ayudar vigilando una cámara en un trípode (para evitar que se apague al cumplir 30', o cuando se agoten la batería o la memoria), podremos dejar la mochila,...
Equipo completo
La imagen inferior de Aitor Agirregabiria (de hace un par de años) no recoge los artilugios móviles complementarios, ni trípodes, mochilas,...

Tareas en la blogosfera antes del verano,...

Newport Beach, CA
Pronto estaremos en jornada continua, el calor va apareciendo tras un lluvioso abril y junio se asoma con sus días largos y noches breves pero intensas. Las grandes convocatorias de la blogosfera van apurando sus últimas citas tras un mes de mayo con encuentros de la talla del .

Nos quedan lúdicas jornadas con este calendario.
Tareas pendientes para este blog que compartimos con quienes nos leen, y que ya hace diez años tenía formato de blog, aunque no fuese de post diario y el formato de las entradas se dirigiese más hacia prensa convencional:
Santa Monica, CA
Las relajantes imágenes son del álbum fotográfico de Aitor Agirregabiria, en su ubicación californiana actual.

GetxoBlog con Javier Izarra, chef de Los Tamarises

Hemos celebrado nuestra 19ª Junta Abierta de GetxoBlog en el renovado Restaurante Los Tamarises. Previamente su cocinero jefe, Javier Izarra Martos, procedente del Restaurante Akebaso y de la escuela gastronómica de Fernando Canales Etxanobe (a quien también hemos saludado), nos ha mostrado el moderno Tamarises. Nos ha recibido y acompañado el omnipresente RR.PP., estudiante de dos carreras, y activo blogger Iñigo Merino. También hemos saludado a dos grandes profesionales que desde el Restaurante Botavara han pasado al Tamarises, Yolanda Peña y Esteban García.

El chef Javier Izarra nos ha guiado por las ampliadas instalaciones del sempiterno Tamarises (vídeo superior) con el carrito de marisco, la zona de cócteles, las dos nuevas y amplias terrazas redescubiertas,... aunque no pudimos grabar el gran salón principal por estar ocupado con una reunión empresarial en el momento de la visita.
Luego, nuestra blogger gastrónoma MariLu Pérez ha entrevistado al chef (vídeo sobre estas líneas) sobre sus dos cartas de menú, de los dos niveles (y dos cocinas) en la planta baja -el bistrot- y la planta primera con menú a la carta. Sus descripciones nos han deleitado y esperamos pasar a comprobar algunas platos con los cinco sentidos. Interesante será ver el inicio del "aula de cocina" que nos han presentado y que tras el verano se pondrá en marcha en este lugar privilegiado de la playa de Ereaga.
Restaurante Los Tamarises
La Junta de GetxoBlog ha revisado los diversos temas pendientes. Nos reunimos Mónica Mediavilla, Alex Mendez, Gloria Marzo, Juan José Aspiroz, Raimundo Rubio, Ana Santos (que llegó un poco tarde y no aparece en las fotos) y quien suscribe, Mikel Agirregabiria. Se ha decidido celebrar este año una quinta ruta de Getxo&Pintxo por el puerto nuevo y la zona de Ereaga, colaborar con algunas inmediatas acciones de Blogeu, participar en convocatoria inmediata de Aixe Getxo! para asociaciones de Getxo, y otros próximos eventos como Cinegourland 2012.
Álbum con 63 fotos tomadas por MariLu Pérez y Mikel Agirregabiria.
Otras crónicas de Raimundo Rubio,...
Más entradas de GetxoBlog

Junta GetxoBlog en el nuevo Restaurante Tamarises

Equipo del Restaurante Tamarises
Es fácil pronosticar un éxito al nuevo Restaurante Los Tamarises cuando se parte de un equipo como el formado por nuestro conocido Esteban García del grupo Antolín y el chef Javier Izarra del Restaurante Akebaso (de la escuela gastronómica de Fernando Canales Etxanobe).

Vamos a verles, toda la 19ª Junta Abierta de GetxoBlog, este próximo lunes 30 de abril de 2012 a las 18:00, en las renovadas y ampliadas instalaciones que se ofrecen en las mejores terrazas del Abra (a varios niveles sobre la playa), con unas vistas que compiten con la afamada Donostia.

Haremos una completa visita, hablaremos con los promotores de este relanzamiento de Ereaga, la gran playa de Algorta, y trataremos otros muchos temas urgentes de nuestra asociación de Bloggers de Getxo. ¡Estáis invitados, pero confirmad vuestra presencia en este formulario!

Trataremos nuestros propios temas de GetxoBlog como el relevo o confirmación de la Junta, reedición de "Enrédate, mujer", colaboración con Blogeu, convocatoria inmediata para asociaciones de Getxo, y algunos próximos eventos como Cinegourland 2012 (a primeros de junio),...

Más posts sobre el Hotel y el Restaurante del mismo nombre, Los Tamarises, colindantes, muy interesantes ambos, aunque de gestión diferenciada. Web oficial y blog del Restaurante Tamarises. INSCRIPCIÓN abierta a bloggers de Getxo. Personas inscritas hasta el momento.