GetxoBlog con Javier Izarra, chef de Los Tamarises

Hemos celebrado nuestra 19ª Junta Abierta de GetxoBlog en el renovado Restaurante Los Tamarises. Previamente su cocinero jefe, Javier Izarra Martos, procedente del Restaurante Akebaso y de la escuela gastronómica de Fernando Canales Etxanobe (a quien también hemos saludado), nos ha mostrado el moderno Tamarises. Nos ha recibido y acompañado el omnipresente RR.PP., estudiante de dos carreras, y activo blogger Iñigo Merino. También hemos saludado a dos grandes profesionales que desde el Restaurante Botavara han pasado al Tamarises, Yolanda Peña y Esteban García.

El chef Javier Izarra nos ha guiado por las ampliadas instalaciones del sempiterno Tamarises (vídeo superior) con el carrito de marisco, la zona de cócteles, las dos nuevas y amplias terrazas redescubiertas,... aunque no pudimos grabar el gran salón principal por estar ocupado con una reunión empresarial en el momento de la visita.
Luego, nuestra blogger gastrónoma MariLu Pérez ha entrevistado al chef (vídeo sobre estas líneas) sobre sus dos cartas de menú, de los dos niveles (y dos cocinas) en la planta baja -el bistrot- y la planta primera con menú a la carta. Sus descripciones nos han deleitado y esperamos pasar a comprobar algunas platos con los cinco sentidos. Interesante será ver el inicio del "aula de cocina" que nos han presentado y que tras el verano se pondrá en marcha en este lugar privilegiado de la playa de Ereaga.
La Junta de GetxoBlog ha revisado los diversos temas pendientes. Nos reunimos Mónica Mediavilla, Alex Mendez, Gloria Marzo, Juan José Aspiroz, Raimundo Rubio, Ana Santos (que llegó un poco tarde y no aparece en las fotos) y quien suscribe, Mikel Agirregabiria. Se ha decidido celebrar este año una quinta ruta de Getxo&Pintxo por el puerto nuevo y la zona de Ereaga, colaborar con algunas inmediatas acciones de Blogeu, participar en convocatoria inmediata de Aixe Getxo! para asociaciones de Getxo, y otros próximos eventos como Cinegourland 2012.

Álbum con 63 fotos tomadas por MariLu Pérez y Mikel Agirregabiria.
Otras crónicas de Raimundo Rubio,...
Más entradas de GetxoBlog

Junta GetxoBlog en el nuevo Restaurante Tamarises

Es fácil pronosticar un éxito al nuevo Restaurante Los Tamarises cuando se parte de un equipo como el formado por nuestro conocido Esteban García del grupo Antolín y el chef Javier Izarra del Restaurante Akebaso (de la escuela gastronómica de Fernando Canales Etxanobe).

Vamos a verles, toda la 19ª Junta Abierta de GetxoBlog, este próximo lunes 30 de abril de 2012 a las 18:00, en las renovadas y ampliadas instalaciones que se ofrecen en las mejores terrazas del Abra (a varios niveles sobre la playa), con unas vistas que compiten con la afamada Donostia.

Haremos una completa visita, hablaremos con los promotores de este relanzamiento de Ereaga, la gran playa de Algorta, y trataremos otros muchos temas urgentes de nuestra asociación de Bloggers de Getxo. ¡Estáis invitados, pero confirmad vuestra presencia en este formulario!

Trataremos nuestros propios temas de GetxoBlog como el relevo o confirmación de la Junta, reedición de "Enrédate, mujer", colaboración con Blogeu, convocatoria inmediata para asociaciones de Getxo, y algunos próximos eventos como Cinegourland 2012 (a primeros de junio),...

Más posts sobre el Hotel y el Restaurante del mismo nombre, Los Tamarises, colindantes, muy interesantes ambos, aunque de gestión diferenciada. Web oficial y blog del Restaurante Tamarises. INSCRIPCIÓN abierta a bloggers de Getxo. Personas inscritas hasta el momento.

Christian Felber con el Grupo Vasco del Club de Roma

De acuerdo con la convocatoria, se ha celebrado una sesión titulada "La Economía del Bien Común, un modelo económico con futuro" presentada por D. Christian Felber, profesor de la Universidad de Economía de Viena (ver su web en alemán) y promotor de “La Economía del Bien Común”, acompañado de Ana Moreno, de ProsustainAbility.

Hemos asistido en los exquisitos salones de la Sociedad Bilbaína a una estructura conferencia de dos distinguidos ponentes que han presentado una esperanza para la economía mundial, con un mensaje ético que ha sido aplaudido por los trajeados asistentes,... y que también sería vitoreado en el cercano Arenal de Bilbao por quienes asisten a ideas propagadas desde el movimiento 15M.
Se puede ver una síntesis en 15 puntos de su propuesta en su libro, donde propone desde que el capital deja de ser el fin de la actividad empresarial para convertirse en un medio hasta materias de aprendizajes novedosas como inteligencia emocional, ética, comunicación, educación democrática y experiencia de la naturaleza.
Perfectamente expuesta esta alternativa económica sostenible, con un desarrollo creciente e ideas tan poderosas como justas: ¿Por qué no limitar en un factor de 10 ó 20 los niveles de los salarios, desde uno inicial y generalizado?, o limitar el valor de las herencias transmitidas (la “dote democrática”), o anteponer la perspectiva ética a la mera economicista. Un sistema organizado y probado en torno a la Matriz del Bien Común.

Todo ello no es transgresor con las Constituciones vigentes, sino con las prácticas que violan la letra y el espíritu de las Cartas Magnas que hablan de la felicidad, de los derechos de las personas (de las físicas, no de las jurídicas). Algunas lo expresan (y se incumplen) con claridad meridiana, como el artículo 151 de la Constitución de Baviera cuando señala: "Toda actividad económica sirve al bien común".
El vídeo completo de la exposición inicial (sobre estas líneas), previamente a la comida, y el vídeo íntegro del debate con la presentación de Ana Moreno (a continuación).

Otros cinco microvídeos en HD: Inicio de la exposición inicial (al inicio del post), precisando el sentido del deporte bien entendido (donde importa el proceso y no el resultado),...

Abogando por sistemas económicos más cooperativos que competitivos,...

redefiniendo el éxito económico,...

el genial juego "Democracia" para limitar los salarios,...

Ana Moreno expone la base de ProsustainAbility ante el Grupo Vasco del Club de Roma.

El listado del numeroso grupo de asistentes: Jon Arrieta Mardaras, Luis María Cañada Vicinay, Joséba Charterina, Juan Ramón Ibarra Oyarzabal, José Luis Jiménez Brea, Pedro Mª Ruiz Aldasoro, Ramón Salbidegoitia Arana, Javier Salcedo Eguia, José Luis Villacorta Núñez, José Mari Ziarrusta Abasolo, Mikel Agirregabiria Agirre, Gualber Atxurra, José María Goñi (Foro Gestión), Jorge Icaza, Javier Langarica, Fernando Lozano, Teresa Querejazu, Mari Feli Ruiz de Gordejuela, Juan Manuel Sinde Oyarzabal, Javier Velasco, Olga Villa, Ane Aguirre Romarate, Fernando Fontova, German Del Valle, Txema Franco Barroso, Kepa Rekakoetxea, José Luis Retolaza, Maite Ruiz Roqueñi (Presidenta de Aurkilan), Xabier Garmendia Martínez, José Ramón Guridi, Begoña Nogueira Munitiz, Asier Alea, Margarita Amigo, Peli Araluze Albisua, Jesús Bezos, Javier Alonso García, Nat(alia) Fernández (Grupo cooperativo de las Indias), Carmen Gonzalo, Antton Monforte, Andoni Monforte, Pilar Díaz de Cerio, Raquel Serrano, Cristina Ugalde, Borja Iriarte Angel, Iñigo García Valenzuela, Oscar Garro, Anjel Irastorza Izaguirre, Ramón de la Sota, Patxi Ormazabal, J.M, Iraola y Zaramillo..

Álbum de fotos de la jornada, que se presentan abajo (siempre con imágenes en alta resolución).
Más posts sobre el Grupo Vasco del Club de Roma y otras muchas imágenes de estos encuentros. Post a completar en las próximas horas.

La Economía del Bien Común en el Grupo Vasco del Club de Roma

"La Economía del Bien Común, un modelo económico con futuro" es el título de la ponencia que presentará D. Christian Felber (ver biografía en Wikipedia), nacido en Salzburgo y profesor de la Universidad de Economía de Viena. Cuenta con amplia formación en humanidades (Filología Hispánica, Psicología y Ciencias Políticas) y es promotor del sistema económico alternativo, denominado “La Economía del Bien Común”. Es autor de varios libros y publica artículos y colaboraciones en diversos periódicos. Iniciador de la de la denominada Banca Democrática Attac en Austria y co-fundador del movimiento Attack – Austria. En el año 2010 obtuvo el primer premio “Nachhaltiger Gestalter 2010" , siendo nominado “Comunicador del año”.

La síntesis de la conferencia avanza: “Según diversas encuestas, el 80% de los alemanes y el 90% de los austriacos esperan un nuevo orden económico. “La Economía del Bien Común” es una teoría formulada por Christian Felber, nacido en Austria, autor de varios libros, entre otros: “Nuevos Valores para la Economía” (Deuticke, 2008) y “Economía del Bien Común” (Deuticke, 2010 - Edición actualizada 2012, próximamente editado en castellano por Editorial Deusto).

“La Economía del Bien Común” es un sistema económico alternativo completo, que se basa en los mismos valores que hacen florecer nuestras relaciones: confianza, cooperación, aprecio, democracia, solidaridad, sostenibilidad y justicia social. Actualmente más de 500 empresas, de siete países, apoyan el modelo basado en este sistema económico”.

Tras su exposición se debatirá sobre el papel de la Universidad en la génesis y difusión del conocimiento ante el Grupo Vasco del Club de Roma el próximo viernes, 27 de abril de 2012 de 13:30 a 17:30 horas en la Sociedad Bilbaína (calle Navarra, 1, Bilbao, mapa).

La inscripción al debate y comida puede realizarse en la web oficial. Otros posts sobre el Grupo Vasco del Club de Roma. Informaremos del evento, acudiendo y reportando el máximo de información posible, incluida si fuera posible la grabación de la conferencia y el debate posterior a la comida. [Post reubicado junto a su crónica]

Blogeu, una Asociación Vasca de Bloggers

Foto superior e inferior de la primera convocatoria.

Para su inmediata exposición en EBEuskadi, Evento Blog Euskadi (ver la referencia en su web oficial), hemos preparado unas líneas sobre la génesis y progresión de Euskadiko Blogarien Elkartea - BLOGEU - Asociación Vasca de Bloggers. Será el próximo sábado 12 de mayo de 2012, de 12:15 a 13:15, en una de las presentaciones de Iniciativas Web coordinada por Iruri Knörr (@iruri) Diana González (@dianagonzalez).

Blogeu, a fecha de hoy, es el proyecto de una Asociación Vasca de Bloggers. Su primera mención pública surge el 5 de noviembre de 2011 con un debate en el seno del III Encuentro GetxoBlog. Esta asociación cultural de Bloggers de Getxo, formalizada en 2009, es donde han acumulado experiencia varios de los miembros iniciales que participan en Blogeu. Porque en estas asociaciones, como lo es Aprendices, no se pertenece, sino que se participa. No hay una membresía por el hecho de inscribirse (o pagar una cuota, que nunca ha existido, ni existirá), sino que el funcionamiento es participar en algunas de las actividades programadas en el grado o intensidad que cada persona juzgue conveniente.

En los tiempos del microblogging, Blogeu reivindica el blog (o las herramientas que el devenir disponga) para compartir experiencias, aportar debates o proponer iniciativas. Todo ello con un grado de análisis que las redes sociales no pueden contextualizar, matizar o desarrollar. Blogeu aspira a reunir ocasionalmente a bloggers que generan opinión en los múltiples ámbitos de la vida profesional, de las propuestas de ocio o de interés social,...

Maticemos todos los términos de Blogeu cuando decimos que es una Asociación Vasca de Bloggers: "Una", es decir, que no aspira a ser la única, ni siquiera la primera, sino una más que propone sus encuentros; "Asociación"o agrupación a la que daremos el formato más simple, abierto, flexible e inter-pares que sea posible; "Vasca", porque sus reuniones presenciales serían en el espacio físico de Euskadi y de "Bloggers", que entendemos que son personas que creen en los blogs, en lo que aportan y que colaboran comentando o manteniendo una bitácora personal o profesional.

Partimos en Blogeu de la creencia común en que para ser blogger basta una pizca de técnica (la básica se aprende en pocos minutos, pero "el oficio" puede perfeccionarse), una desmedida pasión por algo sobre lo que seguir aprendiendo y una absoluta ética del compromiso. No se trata de una cuestión tecnológica, sino de vivir una aventura cultural que nos humaniza y nos compromete con una ciudadanía activa propia del siglo XXI.

La ética a la que apelamos quizá exija avanzar en un código deontológico, otra tarea a realizar y que podría inspirarse en el del periodismo. Incluiría similitudes como informar de manera veraz, exacta, amplia y oportuna, investigar e interpretar y opinar desde el interés público, difundir, exigir y defender de manera proactiva los derechos y deberes personales y colectivos, y fiscalizar con independencia a los poderes del Estado, del mercado y de la sociedad civil.

En el primer mes ya somos 117 bloggers socios en torno al concepto general de Blogeu. Nos hemos reunido para una acción concreta sobre la blogosfera de viajes, y otra inmediata sobre temática periodismo, sanidad y gastronomía. Quedan muchas áreas donde encontrarnos, donde respaldarnos mutuamente y donde aprender, porque ésa es la esencia del "espíritu blogger".

Somos plenamente conscientes de que el proyecto antes de materializarse en una asociación o club formal ha de sumar más bloggers, consolidarse en un equipo tractor más plural, y mejorar su representación en todos los parámetros de género, lenguas, territorios, edades, intereses,.... Esta es la propuesta del primer centenar de personas que creemos que merece la pena dedicar algo de nuestro tiempo al nacimiento de Blogeu.

Las imágenes corresponden cronológicamente a las tres citas de Blogeu.

Acabion, un vehículo para el año 2050

Acabion es un creativo proyecto de un modelo presentado por una firma suiza capaz de viajar a 540 km/hora, acelerar de 0 a 400 kilómetros por hora en 20 segundos, y con una autonomía de 40 kilómetros por litro. Un motor de 700 caballos y un reducido peso de 360 kg para un vehículo entre moto y jet capaz de transportar a dos personas.

Imaginación desbordada, para pensar de un modo diferente, tanto en viajes individuales por carreteras convencionales o específicas (por donde podría viajar a 750 Km/h), o para empaquetarse en "trenes" colectivos en tubos o túneles de vacío para largas distancias en 2010.
¿Y por qué no? ¿Quizá porque se sigue pensando en combustibles fósiles cuando se mueve por sus propios medios? Aunque ya se está en modelos exclusivamente eléctricos, con más de mil kilómetros de autonomía por cada carga eléctrica. En realidad todo el proyecto es un ejercicio de prospectiva automovilística que evoluciona semana a semana para incorporar más y más innovación, por lo que los parámetros se amplían y se mejoran constantemente.

A Cab Ion
Web oficial: www.acabion.com.

Nosotros con Euskaltel

Hay momentos donde se definen la afinidad, la solidaridad y el apoyo mutuo. Son esos días donde todo parece ir mal y cuando acuden los verdaderos amigos, como la sangre acude a la herida para cerrarla. La aberrante indemnización de 222 millones de euros que los tribunales obligan a pagar a la filial de France Telecom provoca un terremoto en los cimientos de Euskaltel.

Para dar una idea de la disparatada cifra, ha declarado la operadora vasca: La multa "por supuestos incumplimientos durante un periodo de solo 15 meses, a la empresa supuestamente beneficiaria (Euskaltel) se le penaliza por el equivalente a los beneficios de siete años en todos sus negocios".

Muchos hemos sido clientes de Euskaltel, y le hemos dedicado muchos aplausos (como cuando lanzaron m3gusta ofreciendo gratuitamente datos en hasta tres móviles por hogar conectado) y algunas quejas puntuales (que fueron solventadas). Sabemos que no es fácil competir con compañías mastodónticas de su sector, pero Euskaltel ha sabido hacerlo y llegar a consolidarse como operadora líder allí donde ha desplegado su red.

Los usuarios mayoritariamente optaron por Euskaltel y no por Orange cuando se produjo la división. Hoy, nuevamente, es la hora de volver a apoyar a nuestra operadora en un etapa crítica de la historia. Si así lo hacemos seguiremos disfrutando de un servicio cercano, con tecnología y call-center ubicados en nuestro entorno.

Euskaltelekin bat! ¡Estamos con Euskaltel!

Noticias de Blogeu y de sus citas inmediatas

Actualizamos los avances en los preparativos que se han ido produciendo para las Próximas citas de BLOGEU, la Asociación Vasca de bloggers, respecto a los datos anteriores.En primer lugar siguen produciéndose inscripciones y ya somos 117 bloggers.

• Hemos pospuesto, por cercanía con el puente de mayo, el I Encuentro de Bloggers de Gastronomía, que coordina Ana Santos y que se celebrará el viernes 27 de abril sábado 19 de mayo de 2012, en Bilbao. Se fusionará y será la parte final del siguiente evento, cuya planificación ha ido progresando, aunque quedan detalles finales del programa final y de los ponentes participantes.
  
• Presentación y jornada organizada por Blogeu con ocasión de las actuaciones en torno al Día de Internet, coordinado por Internet & Euskadi, el sábado 19 de mayo de 2012 en el Auditorio del Museo Marítimo Ría de Bilbao la Universidad de Deusto. Estamos ultimando un programa desde las 10:30 hasta las 13:30, que incluirá un debate entre chefs y bloggers de gastronomía.
• Presentación de Blogeu en el EBEuskadi, Evento Blog Euskadi coordinado por Benito Castro.com y Eventoblog, el sábado 12 de mayo de 2012 en una sección que presentará Iruri Knörr (@iruri) Diana González (@dianagonzalez) (ver este este post posterior, Blogeu, una Asociación Vasca de Bloggers).
• Excursión de bloggers gastronómicos, turísticos y fotográficos a una Ruta del Vino de Rioja Alavesa, incluida la Bodega Marqués de Riscal y su Hotel diseñado por Frank O. Gehry, en Elciego, Araba. Será el sábado 16 de junio de 2012 con 52 bloggers y acompañantes en el Enobús de Rioja Alavesa. Coordinados por Carol Gutierrez se saldría de Bilbao y se haría una parada en Vitoria para recoger al resto de los participantes. Se visitarían la bodega el Fabulista en Laguardia y el centro Temático del Vino Villalucía, así como Labastida con entradas gratuitas a los monumentos y el servicio guiado durante todo el día. Tras una comida de hermandad y debate, por la tarde después de la visita al centro temático del vino, nos acercaríamos a Elciego para dar ver el exterior del Hotel Marqués de Riscal. Se abrirá la inscripción una vez fijado el precio de la comida (dado que el resto ha sido gestionado por Thabuca, Servicios Turísticos).

La imagen superior es una nueva propuesta de logotipo de nuestra poetisa y blogger asociada María Esther Bravo Pobes, y la inferior de la web de Thabuca. El logotipo, según María Esther, apela al concepto originario de bitácora, un lugar que, por lo general de forma cilíndrica o prismática a la cubierta de una embarcación junto a la rueda del timón, y en la que va montada la aguja náutica mediante suspensión Cardán.